气调贮藏方式及辅助措施5.气调贮藏方式(1)贮藏温、湿度条件：贮藏温、湿度是影响枣果贮藏效果的主要因素，采取温度为0～1℃，相对湿度为90%～95%为宜，贮后果实的硬度及脱氧合酶活性变化平稳，口感良好，其风味得到保持。(2)气体条件：气调贮藏，高二氧化碳，可引起果实或发生无氧呼吸，加速鲜枣软化褐变。适宜的气体指标应为二氧化碳2%～4%，氧气3%～6%。(3)辅助措施：保鲜包装与处理是保鲜必要的辅助措施，保鲜包装、保鲜剂处理与低温配合可获得理想效果。厨房用的保鲜冷柜内生熟食品应分开存放厨房用的保鲜冷柜内生熟食品应分开存放。取用时，吃多少，取多少，做到先存先吃。制定好计划定期清洗冷柜，特别要随时清洗生食品上渗出的液体。每隔半月左右，要清洗保鲜柜内壁一次。冷柜上摆放的商品不宜过久，要定期整理摆放的商品，对于一些摆放过久快要腐坏变质的商品要及时清理(瓶装、听装商品除外)。准备放入冷柜内的生食品应清洗干净，熟食品待冷却后再放入，能适当延长存放时间。雾化模块上的黑色感应柱千不能碰具体操作流程如下：机器断电后，打开加湿器顶部的水箱盖板，看到水箱，用湿布清洗水箱内侧和底部沉积的水垢，然后打开排污口，放掉水箱内的污水，水放完以后，在用干净布，沾清水清洗雾化模块表面的白色粉末。以及雾化孔里面的水垢沉积物，清洗雾化孔动作要轻。雾化模块上的黑色感应柱千不不能碰。洗完之后，机器通电，自动进水，进完水在在开排污阀放掉水在进水，关闭排污阀就清洗完成了。)