三门三控蒸汽柜1、蒸汽柜由上、中、下（即A、B、C）三柜组成，每个柜均由***的蒸霸微电脑控制面板控制，当单独使用A柜时，B、C柜是电源关闭状态的，如果A、B、C柜同时使用，三柜皆有各自的蒸制时间和温度，相互之间不串味、不传热，互不影响。A、B、C三柜功能、大小完全一致。2、关于容量，以A柜举例说明：A柜共有3层蒸盆，每层蒸盆相距100mm，蒸饭碗为直径φ140mmX高40mm，每层蒸盆可方9个，饭碗上面放一块不锈钢隔板，可再放9个，每层蒸盆可放18个，即A柜可蒸54个饭。A、B、C三柜可蒸162个饭。3、微电脑控制面板是蒸汽柜的核心优势之一，每个柜都有一块***控制面板，每块面板都有4个蒸炖设置键，分别为：蒸炖1、蒸炖2、蒸炖3、蒸炖4，每个键都可以设置不同食品的蒸制温度、蒸制时间、保温温度、保温时间等。需要蒸制不同的食物时，只需按下相应的蒸炖键即可。海鲜蒸柜适用范围1、学校、***、工厂、***等食堂蒸制食品；2、食品加工。3、各大中小型连锁及个体餐饮等。节能改造优势1、传统的煤气，电热蒸柜上汽慢（8-10分钟），蒸制食品更慢，“宏健”全自动海鲜蒸柜2分钟产生大量蒸汽，比传统蒸柜快4-5倍。2、全自动燃气节能海鲜蒸柜蒸汽温度更高（达106℃），比传统蒸柜高（100℃）食物通过高温蒸制，熟的更快，口感更好。3、全自动燃气节能海鲜蒸柜通过时间控制，全自动运行，节约人工，杜绝能源浪费。​电磁蒸饭车灶具使用​完毕后关闭程序电磁蒸饭车灶具使用完毕后关闭程序1、关闭供气阀；2、关闭灶前开关；3、关闭灶上气阀即可。4、灶上气阀开启大小以灶上排烟管不出明火为准。5、使用电磁蒸饭车时要开启灶上抽风机，使操作间环境通风换气。6、电磁蒸饭车使用时应看管，不得离开灶具做其他事务。7、连接灶具的软管，应在灶面下自然下垂，且保持10厘米以上的距离，以免被火烤焦，酿成事故。注意经常检查软管有无松动，脱落，龟裂变质。)