清炖甲鱼【食材准备】一只鲜活的甲鱼800g，***肉100克，葱姜蒜适量，生抽，食用盐，食油，料酒，八角如果有喜欢***的朋友，可以在这道菜中加入枸杞桂圆等干果脯，让甲鱼汤的味道更加的鲜甜，当然，如果有让甲鱼汤的口感更加鲜美的调料，也可以适量的添加进去。【做法】步骤一：先将鲜活的甲鱼宰杀，剖开甲鱼的肚子，将其中的内脏等一些不能食用的东西给拿出去，然后去壳，将甲鱼剁成2-3厘米的块，将葱姜蒜分别切成葱花、蒜末、姜片，***肉也切成和甲鱼一样大小的块，甲鱼店加盟多少钱，放在一旁备用。甲鱼是比较凶悍的，在剁甲鱼时，注意别被甲鱼给咬到手指了，处理内部的时候，里面会看到有黄油，一定要将这个黄油给去掉。步骤二：起锅烧水，待水沸腾之后，先将甲鱼连壳带肉下锅，大火烫煮2分钟，之后将其捞出，去掉壳上的膜之后，另烧水，再次将甲鱼肉和壳下锅，小火慢煮10分钟，同时放入一半的姜片和八角，以及适量的料酒。步骤三：将甲鱼从锅中捞出来之后，将水倒掉，待锅中没有水分之后，倒入食油，油温有六成热的时候，将剩下一半的姜片、八角和蒜末放进锅中，大火炒出香味，再转小火，将甲鱼和鸡肉下锅，转中火翻炒两分钟，同时放入适量的生抽，之后加入清水，先中火炖煮10分钟，将汤中煮出来的浮沫撇掉，随后再转小火慢炖15分钟，之后加入适量的食用盐、料酒和葱花，搅拌好之后转中火炖2分钟后，关火，出锅。公司加快发展步伐，现面向各地招商加盟合作：1、卧龙甲餐饮管理公司对于加盟方从店面选址、装修设计、施工、食材采购、厨师和店员培训、开业策划、经营推广宣传等全过程指导、扶持。2、当地合作方既可采用加盟卧龙甲餐饮管理公司的方式，也可以采取与卧龙甲餐饮管理公司股份合作的方式在当地开展经营。政策灵活，各个方面保障合作方利益，共同规避市场和经营风险。3、选址要求：（1）店面面积在150平-300平之间均可。单层为佳，多层不超过两层为宜。可摆放10-20张台位，设置包间为宜。（2）店面位置区域内餐饮相对集中为宜，周边居民区环绕的低端优先考虑。合理控制成本，注重店铺租金。（3）硬装修预算按目前市场情况预估1000元/平，硬装修成本预计占***预算一半额度。装修避免奢华、铺张浪费。主张明亮、简洁、体现特色、注重餐饮文化。4.按照卧龙甲公司统一的经营模式在当地寻找食材供应渠道，确保稳定的、质优价美的食材供应渠道。5.卧龙甲公司安排在公司总部或就近分店统一培训厨师和店员，经考评测试，确保合格后再进入岗位，确保饭店经营菜品稳定，服务周到，运转流畅，迅速赢得顾客口碑。6.按照卧龙甲公司统一的宣传策划模式结合当地的实际情况灵活调整后进行，力求务实，实用性高！热忱欢迎各界有识之士携手合作，共创佳绩。纵观诸葛亮一生，勤奋好学、忠于事业、立功立言、言传身教四大品质值得我们推崇。勤奋好学：正是因为青年时期勤奋好学，诸葛亮才具备了经天纬地之才，安邦定国之策。才能在行政、兵法、天象、经史子集、奇门遁甲等诸多领域都有所专长，才有了“卧龙”的称号。能成为这些领域的优异者，甲鱼加盟店，必然要付出非常人的努力才能有此成就。所以，甲鱼店加盟，诸葛亮的勤奋好学是值得我们景仰和学习的！忠于事业：诸葛亮辅佐两朝，无论是先主刘备还是后主刘禅，始终是殚精竭虑，鞠躬尽瘁。纵使才能非后主所能及，但从未有过觊觎之心。一生勤谨，死而后已。对比那些在物欲横流、人心浮躁的社会中居功自傲、背信弃义之辈来说更是一种难得的品质！卧龙甲餐饮管理有限公司是一家集酱料产品研发、运营甲鱼餐饮店、打造特色餐饮文化及餐饮行业于一体的综合性餐饮管理公司。公司总部位于九省通衢的湖北省武汉市，办公地址坐落在武汉市汉阳区汉江江畔得月楼。甲鱼店多少钱可以加盟-甲鱼店加盟-卧龙甲加盟(查看)由武汉卧龙甲餐饮管理有限公司提供。武汉卧龙甲餐饮管理有限公司是湖北武汉,宾馆、餐饮的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在卧龙甲***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创卧龙甲更加美好的未来。)