甜品冷藏柜内长期不清洁也会产生异味首先甜品本身的味道也是会产生异味的，因为超市放到冷藏柜内的甜品一般不止一种，并且有些没有包装，那么就会出现窜味的现象，这些味道混合起来就会由原来的奶香味变成一种很难闻的味道。其次甜品冷藏柜内结霜也会使异味增重。因为霜是比较容易吸收味道的，甜品的味道依附在霜上面很久都不会散去，在长久的使用过程中，冷藏柜内的异味就会越积越重。另外甜品冷藏柜内长期不清洁也会产生异味。因为甜品放置的时间长，即使把甜品拿出甜品冷藏柜，也会在里面留下味道。如果长期不清洁，在持续的使用过程中会把这些味道混合在一起，就变成难闻的气味了。水果蔬菜冷藏柜制冷方式水果蔬菜冷藏柜选购，首先我们应该弄清楚冷藏柜的制冷方式；一般来讲，蔬菜,水果冷藏冷藏只需要直冷的就足够了，而饮料展示冷柜直风冷两种制冷方式都可以；如何选购合适的蔬菜水果冷藏柜？除此之外，还要综合考虑以下几个方面：1.水果蔬菜冷藏柜制冷方式水果蔬菜冷藏柜制冷方式一般有直冷式和风冷式两种；直冷式制冷利用蒸发器表面低温的自然对流致使冷藏室达到低温的目的，而风冷式制冷是利用冷气由风道强制吹入冷藏室内空间达到空气循环而制冷的目的；两种制冷方式各有利弊，直冷式制冷温度不均匀，但是省电，而风冷式制冷温度均匀，耗电量比较大；蔬菜水果冷藏柜容易脱水，所以一般选用直冷式冷藏柜。蔬菜水果等内部的水分极大的食物,放入冷冻区会导致内部结构蔬菜水果等内部的水分极大的食物，如果放入冷冻区会导致内部结冰，这样就很可能影响到它们的内部结构，所以蔬果类的食物应放入保鲜区，这样才能限度的延长它们的保鲜时间。当然，由于温控器档位的设定，一般情况下，冷冻柜也能完成普通冷藏柜的效果，但是为了节约成本，我们还是需要根据自己的实际情况，在确定不能使用冷藏柜的情况下，再去考虑冷冻柜。无论是立式冷藏柜还是卧式的冷藏柜，只要我们合理的使用，保证冷柜能够更加的使用，按照冷柜的使用和***的规定，在一定的程度上是可以保证我们使用的，可以保证我们食材的新鲜，让我们获得更多的客户。)