?真空油炸工艺流程：原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。我公司高起点引进国外的醉新的真空低温油炸技术生产的真空油炸机，技术在国内处于零先地位。一、真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统、水汽捕集系统、液压系统、气动系统、自动脱油系统、电气控制系统。二、我司的真空油炸机是把油加热、油炸、储油、脱油、脱水、在线油过滤的全程油炸，在真空下连续性自动完成.产品的含油率要比外置常压离心脱油明显降低。猕猴桃真空脱水油炸机生产厂家猕猴桃真空脱水油炸机生产厂家猕猴桃真空脱水油炸机生产厂家猕猴桃真空脱水油炸机生产厂家猕猴桃真空脱水油炸机生产厂家猕猴桃真空脱水油炸机生产厂家猕猴桃真空脱水油炸机生产厂家猕猴桃真空脱水油炸机生产厂家猕猴桃真空脱水油炸机生产厂家猕猴桃真空脱水油炸机生产厂家猕猴桃真空脱水油炸机生产厂家真空低温油炸的优点猕猴桃真空脱水油炸机猕猴桃真空脱水油炸机猕猴桃真空脱水油炸机1)炸油利用率高真空油炸过程中油脂处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，猕猴桃真空脱水油炸机价格，降低了油脂接触空气而被氧化的机率;食品中的水分沸点降低，产生的蒸汽压力较小，且温度低，油脂的劣化程度大大降低。2)油耗少真空油炸过程水分汽化速度快，因而油炸成品***多孔疏松，真空状态下脱油，减少油脂在油炸成品松散结构中的存留，脱油效果好，油炸成品含油量少。3)采用真空低温油炸***技术，猕猴桃真空脱水油炸机生产厂家，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的食品，含油率低，脆而不腻，保存了食品原有的形、色、香、味，及***、矿物质、纤维等多种营养成分。猕猴桃真空脱水油炸机猕猴桃真空脱水油炸机猕猴桃真空脱水油炸机猕猴桃真空脱水油炸机生产厂家猕猴桃真空脱水油炸机生产厂家猕猴桃真空脱水油炸机生产厂家猕猴桃真空脱水油炸机生产厂家猕猴桃真空脱水油炸机生产厂家猕猴桃真空脱水油炸机生产厂家原料验收→挑选、整理→清洗→切片、清洗→浸渍、漂洗→真空低温脱水→凉制、分选→金属探测→充氮包装→入库1、原料验收：选择无公害的原料。2、挑选、整理：人工挑选出有虫眼、伤疤、腐烂等残次的苹果原料，并进行人工修整。3、清洗：采用清洗机清洗，猕猴桃真空脱水油炸机生产厂家，将苹果投放入清洗机淹没于清水中以去除苹果表面的杂质。4、切片、清洗：采用机器切片，厚度为5.5mm。把切好的苹果片放在清水中清洗，并沥水片刻。5、浸渍、漂洗：将沥水后的苹果片放入糖度折光为30度左右的糖液中浸渍，时间为2-4小时，温度：冬季30℃-40℃，夏季20℃。浸渍结束后把苹果片捞出放到常温清水中进行漂洗，以去除苹果片表面的糖液，并沥水片刻。6、真空低温脱水：将20KG处理好的苹果片过秤后，平均分装入4个不锈钢料笼中放入脱水釜进行脱水，时间一般为15-30分钟，猕猴桃真空脱水油炸机，温度应保持在110℃（+10℃，-5℃）。脱水结束后进行甩油，时间为5分钟，然后关闭电机。开启釜门，取出料笼，放置于工作台上进行下一道工序。猕猴桃真空脱水油炸机生产厂家猕猴桃真空脱水油炸机生产厂家猕猴桃真空脱水油炸机生产厂家猕猴桃真空脱水油炸机生产厂家猕猴桃真空脱水油炸机生产厂家猕猴桃真空脱水油炸机生产厂家猕猴桃真空脱水油炸机生产厂家猕猴桃真空脱水油炸机-诸城长风机械公司由诸城市长风机械科技有限公司提供。诸城市长风机械科技有限公司是一家从事“真空低温油炸机,果蔬脆片加工设备,辣椒加工设备,肉类加工设备”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“诸城长风机械”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使诸城长风机械在肉制品加工设备中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司还是从事绞肉机，冻肉绞肉机，大型绞肉机的厂家，欢迎来电咨询。)