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学会这些美食拍照技巧,不会做饭的你,也能成为C位焦点光线拍摄美食的光源非常重要,利用自然光拍出来的食物照能使食物颜色鲜明,照片清澈。如果遇到餐厅的灯光比较昏暗,千万不能打开闪光灯拍摄!让同行的朋友打开手机屏幕进行补光顺光拍食物能使其亮度均匀柔和,成像清晰,形态能得到真实还原。逆光拍摄具有很强的***感,有利于勾勒食物的轮廓,表现出食物的层次感。角度容易掌握的是0°,45°,90°摄影;0°泛指低角度,45°泛指斜入角度,90°泛指垂直角度。0°摄影这种角度适合凸出单一物体,比如蛋糕上的那一颗草莓。垂直90°构图,能够避免拍摄到其他的物体,突出被摄物。拍摄美食的时候,从上往下俯拍,儿童营养菜谱,这是把食物拍好看便捷的方法,屡试不爽!构图我们常见的就是三角形构图,直线构图,对角线构图。将食物主体放在画面的对角线上,能够让整个画面生动起来。被摄主角和后面搭配成三角形,这种是传统本分的构图方式,也符合前景—近景—远景的逻辑,整个画面显得丰满。餐饮营销策划-大象文化传媒有限公司?给菜单作减法和***,菜谱设计菜谱给菜单作减法和***做营销是餐饮业很常见的一种经营手段,目的就是为了吸引流量,而营销的方式往往也会展现在菜单上,很多因为优惠而进入餐厅的用户,看着菜单往往会去计算哪一个套餐更优惠,复杂的营销搭配会让顾客觉得左右两难,因此在选择上耗费了太多时间,所以,把握好营销的尺度和优惠的搭配也是每一个餐厅老板需要思考的问题。菜谱设计-大象文化传媒有限公司1.产品卖点聚焦在菜单的顶部,或者显眼位置,应将店铺的大卖点,菜谱设计价格,具竞争力的地方总结成一句话,传递给顾客,其实也就是将自己的餐饮文化和价值理念传递给消费者,让消费者产生认知。例如:炸串店——全部品牌油,每30分钟换油,保证饮食健康。烤鱼店——活鱼现杀,配料。拉面店——手工拉面,汤料每日骨料先熬。卖点是能让顾客记住你的一个很好的途径,但是前提是承诺的卖点一定要实事求是,要能让顾客直接感受到。餐饮产品规划:好的菜单规划是成功的一半2.设计风格存在问题设计风格包含了很多东西,有色彩的运用,产品摄影的风格,宁夏菜谱,产品的分类和排版。不管怎么样都要遵循几个原则:1.分类要做到——顾客使用方便、一目了然。例如:特色菜-凉菜-热菜-小食-主食-饮品2.色彩要做到——符合品牌文化。例如:海鲜餐厅:尝试沙滩黄,海蓝色系。3.排版要做到——简约、符合阅读习惯。例如:密度不要过密,行距不要过窄。在进行设计时可以适当的对于菜品的烹饪过程放大特写,学生菜谱,更好地展现餐饮优势,从而吸引消费者。对于每一个餐饮店来说,都会有自己的招牌,而菜单的设计和规划则是更能体现餐饮企业产品优势的载体。菜单是餐厅和顾客之间十分有效的媒介,它具有推销菜品、服务和餐厅形象等功能,运用得好会给餐厅带来意想不到的结果。菜谱设计-大象文化传媒有限公司菜谱设计价格-宁夏大象餐谋-宁夏菜谱由大象餐谋(宁夏)文化传媒有限公司提供。大象餐谋(宁夏)文化传媒有限公司拥有很好的服务与产品,不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员,点击页面的商盟***图标,可以直接与我们***人员对话,愿我们今后的合作愉快!)
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