企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市汇丰食品机械有限公司真空滚揉机的工作原理真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，使用真空滚揉机可得到以下效果:1.使腌制液在原料肉内均匀吸收2.增强肉的结合力，提高肉的弹性3.保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口4.增加保水性，提高出品率5.提高产品的柔嫩性和结构稳定我公司是主要生产真空滚揉机的厂家，其主营类目有，泉州呼吸式滚揉机设备，真空滚揉机，真***装机，绞肉机，切块机，拌料机，鱼豆腐成型机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理：13905369677微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性，增加出品率;可以改善产品的内部结构。可分为:小型真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机等类型。真空滚揉机的工作原理真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到.、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、.能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被***吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，呼吸式滚揉机设备多少钱，口感好，出口率高。真空滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀，缩小了往复运动，改善了肉***的结构，提高了切面效果。真空滚揉机特点：1、圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，、操作简便、设备使用。滚揉筒内部精细抛光，无卫生死角，卸料装置能排水。2、桨叶圆弧型设计，使腌料分布均匀，呼吸式滚揉机设备规格型号，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型，提高出频率；3、防水电脑控制，用户设定滚揉机自动正传，间歇，放气，抽真空。设定滚揉工作总时间，呼吸式滚揉机设备供应信息，间歇滚揉时间，真空状态滚揉时间使该设备实现了自动呼吸功能。4、本机还具有变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；5、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率。呼吸式滚揉机设备供应信息-诸城汇丰机械-泉州呼吸式滚揉机设备由诸城市汇丰食品机械有限公司提供。诸城市汇丰食品机械有限公司在机械及工业制品项目合作这一领域倾注了诸多的热忱和热情，诸城汇丰机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：刘经理。同时本公司还是从事虾仁打浆机，丸子打浆机，肉类打浆机的厂家，欢迎来电咨询。)