甲鱼炖什么滋补甲鱼炖枸杞的做法原料:甲鱼500克、枸杞子25克、大葱5克、姜4克、料酒3克、盐3克做法:将甲鱼宰杀，去内脏，洗净切块，用沸水烫一下，捞出备用;大葱洗净切段;姜切片备用。将甲鱼、枸杞子装入沙锅，加入葱、姜及适量清水，用微火炖15分钟，去掉葱姜，加入料酒、盐，再用微火炖至熟烂即可。甲鱼炖人参的做法原料:甲鱼1只（重约600克），人参1株，盐6克、胡椒粉2克、白糖2克、鸡精5克、料酒20克、葱段l5克、姜块l0克、红枣5克做法:甲鱼宰杀治净，剁块，飞水后捞出冲凉。姜拍破，红枣泡透备用。锅上火，放人甲鱼块炒干水气，加水大火烧开，打去浮沫，放人葱、姜、料酒、人参，倒入沙锅中小火煨50分钟，调入白糖、盐、鸡精、胡椒粉，放人红枣，继续煨10分钟即可。越冬养殖中，光照容易被忽略。入冬后，日照时间相对较短，冬棚内可以适当补充光照。据有关研究资料表明，补充光照对甲鱼的生长速度有显著提高作用，还可以提高成活率。当前很多养殖户对这点有所忽略，建议不妨试试。冬季还要适当控制温度和湿度。今年南方冷空气来得较迟，室外温度较为稳定。如果养殖户的温棚严密性较好，则可适当加大通风。南北走向的温棚，建议南边可加大通风流量，北面稍小；而东西走向的温棚，东西面均可加大通风量，较强光线的中午可适当开1－2小时增氧，促使低层水体的二氧化碳排出，有利于稚鳖、幼鳖的生长。湿度在40％以下较为理想，在立春前较为易控，立春后湿度会上升，注意通风与湿度的合理控制。卧龙甲店里就主打一道菜烧甲鱼，再就是千张、青菜等5、6个配菜，老板就是要将甲鱼的味道演绎到，所以多年来就做甲鱼这一道菜，来吃过的人都说老板太拽，说要提前预定才有的吃，临时来的客人经常要等2、3个小时才可以吃到。每天预定的甲鱼都记满了，卤师雷1，早上预定中午的，中午预定晚上的。甲鱼按大小收加工费，都是明码标价，自己随意选择温棚、湖塘等品种的甲鱼，烧甲鱼不放味精、鸡精，都是高汤提鲜。卤师雷1-武汉卧龙甲(在线咨询)由武汉卧龙甲餐饮管理有限公司提供。武汉卧龙甲餐饮管理有限公司实力不俗，信誉可靠，在湖北武汉的宾馆、餐饮等行业积累了大批忠诚的客户。卧龙甲带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)