羊排肉、红萝卜、胡萝卜、生姜、料酒、大葱、生姜、火锅底料、郫县豆瓣酱、剁椒酱、香叶、八角、桂皮、花椒、青大蒜、白胡椒粉入冬后要多吃羊肉，教你做羊肉汤锅，不腥不膻，吃完全身都暖和先把羊排肉斩成小块，放入冷水锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后，撇去浮沫，捞出冲洗干净。洗干净的羊肉放入砂锅中，再放入姜片和大葱，放入漫过食材的凉水，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖35分钟羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、***，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上，适合各类者服用。羊肉汤还对妇人阴冷，对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、，血虚寒凝所致的等都有辅助作用。还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、、产后气血两虚都有很大好处。羊肉汤对虚劳赢瘦，不下有一定***。另外它味苦酸，性平，有强筋骨，通经作用。首先，拿着烧焦的锅子；铁锅、铝锅、不锈钢锅……这样洗就干净了！然后，倒入约半碗的白醋(也可以用茶叶)。加水煮沸约三四分钟；铁锅、铝锅、不锈钢锅……这样洗就干净了！倒入白醋加水煮沸。煮沸后静置五分钟，不急的话，也可以放更久；铁锅、铝锅、不锈钢锅……这样洗就干净了！静置五分钟，神奇的事情发生了，焦掉的部分一整片从锅子上轻松脱落；)