无水柠檬酸简介：柠檬酸（CA），又名枸橼酸，分子式为C₆H₈O₇，是一种重要的有机酸，为无色晶体，无臭，有很强的酸味，易溶于水，是天然防腐剂和食品添加剂。中文名：柠檬酸外文名：CitricAcid别名：枸橼酸、3-羧基-3-羟基戊二酸、2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸化学式：C₆H₈O₇分子量：192.13CAS登录号：77-92-9EINECS登录号：201-069-1含量：100%包装：25kg/袋熔点：153至159℃沸点：175℃(分解)水溶性易溶于水密度：1.542g/cm³外观：白色结晶粉末闪点：155.2℃应用：工业，食品业，化妆业)