碳酸氢钠简介：碳酸氢钠（sodiumbicarbonate），分子式为NaHCO₃，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。钠离子为***正常需要，一般认为***。但过量摄入，可能会造成碱***，损害***，且可诱发***。碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。中文名：碳酸氢钠外文名：NatriumBicarbonate别名：小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠化学式：NaHCO₃分子量：84.01CAS登录号：144-55-8EINECS登录号：205-633-8含量：99%包装：25kg/袋熔点：270℃沸点：851℃水溶性：溶于水，不溶于乙醇密度：2.16g/cm³外观：白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶用途：制药工业碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于***胃酸过多。食品加工在食品加工中，它是一种应用***广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。其他橡胶工业中可用于橡胶、海绵生产；冶金工业中可用作浇铸钢锭的助熔剂；机械工业中可用作铸钢（翻砂）砂型的成型助剂；印染工业中可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂；染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花；医药工业用作制酸剂的原料；还可用作羊毛的洗涤剂以及用于农业浸种等。)