菜谱设计之产品卖点聚焦，菜谱设计菜谱设计1.产品卖点聚焦在菜单的顶部，或者显眼位置，应将店铺的大卖点，具竞争力的地方总结成一句话，传递给顾客，其实也就是将自己的餐饮文化和价值理念传递给消费者，让消费者产生认知。例如：炸串店——全部品牌油，每30分钟换油，保证饮食健康。烤鱼店——活鱼现杀，配料。拉面店——手工拉面，汤料每日骨料先熬。卖点是能让顾客记住你的一个很好的途径，但是前提是承诺的卖点一定要实事求是，要能让顾客直接感受到。餐饮产品规划：好的菜单规划是成功的一半2.设计风格存在问题设计风格包含了很多东西，有色彩的运用，产品摄影的风格，产品的分类和排版。不管怎么样都要遵循几个原则：1.分类要做到——顾客使用方便、一目了然。例如：特色菜-凉菜-热菜-小食-主食-饮品2.色彩要做到——符合品牌文化。例如：海鲜餐厅：尝试沙滩黄，海蓝色系。3.排版要做到——简约、符合阅读习惯。例如：密度不要过密，行距不要过窄。在进行设计时可以适当的对于菜品的烹饪过程放大特写，更好地展现餐饮优势，从而吸引消费者。对于每一个餐饮店来说，都会有自己的招牌，而菜单的设计和规划则是更能体现餐饮企业产品优势的载体。菜单是餐厅和顾客之间十分有效的媒介，它具有推销菜品、服务和餐厅形象等功能，运用得好会给餐厅带来意想不到的结果。菜谱设计-大象文化传媒有限公司?以田园农舍为主题的餐厅设计，餐饮营销策划菜谱设计以田园农舍为主题的餐厅设计。跟随现如今糊口工作压力的持续增加，大家憧憬的糊口自然环境渴想重归是一种时期的时尚潮流，因而，以田园农舍为主题开展设计的饭店、酒店、餐馆全是非常的。如同，菜谱设计制作，在开展田园农舍主题餐厅设计的历程中，在服务厅内缭绕弯折的小水路，屋顶灯饰设计成苞米的图案设计，墙壁陈列设计斗笠、马灯等物件，窗棱打开，轻风吹过，菜谱设计，给人以一种原野的味儿。以特色文化为主题的餐厅设计。主题餐厅设计有一个完善的主题，才可以快速而恰当地抓住每个顾客不一样的人文需求，酒吧菜谱设计，针对中华传统文化在当代饭店建筑设计中的诠释，可以做全新升级、胆大英勇的讨论，饭店菜谱设计，敢于创新革除中华传统文化中大的简单、老旧、历史悠久的设计技巧，以抽象化间接的造型设计和丰厚的主题含意、特色美食与审美的交相呼应，通过具有感召力的颜色组成因其明显的视觉冲击与心理状态的共识。餐饮营销策划-大象文化传媒有限公司1、美食摄影师不是只需要会拍美食，空间、人物、风光都要懂！早期大家对美食摄影理解就是一个拍菜单的摄影师，但现阶段其实是一个广义上的美食摄影，它包含了基本的对食物摄影，然后同样也包含了空间、人物或者风光这些多种、多个品类的摄影，摄影师需要把这些东西归纳和完善到你的作品里面去。相当于是记录美食的色香味，这几个点都通过影像的方法表现出来。2、窥见机遇也是一种能力我们需要改变美食摄影本身的方法，便开始尝试研究美食摄影。餐饮营销策划-大象文化传媒有限公司菜谱设计-宁夏大象餐谋-饭店菜谱设计由大象餐谋（宁夏）文化传媒有限公司提供。大象餐谋（宁夏）文化传媒有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)