提取罐是化工行业常用的提取设备，适用于植物产品中所含成分的提取。提取罐可用于水提、醇提、热回流提取、循环提取、挥发油提取、药渣中溶剂回收等。煎煮法是提取罐提取的一种，是指将处理后的***放入提取罐中，加入适量的水，加热煮沸，使***的成分扩散到水中形成浸出液，倒出浸出液，加水煎煮两三次，弃渣，得到提取成分的浸出液。A.煎煮和提取操作:(1)适量的水一般要没过10左右的***进行加工。(2)加热的温度开始加热温度要高一些，煮沸后可以降低温度，使液体微沸。(3)煎煮时间根据饮片的硬度和粒度来确定。硬度大、粒径大的饮片煎煮时间略长，一般来说，煎煮时间为煮沸后20~40min；汤剂的数量主要取决于饮片的类型。比如参茸等滋补类，可以煎煮时间长，次数，一般煎煮两次。B.注意事项:(1)***应为加工过的净***。②加水量应为***量的6-8。(3)定时前应加热沸腾。C.优点:(1)此法简单易行，可煎煮大部分成分。②适用于成分易溶于水，对温度和热量稳定的***。D.缺点:(1)成分选择性差，杂质多。(2)容易发霉变质，不易保存。③部分耐热、挥发性成分在煎煮过程中容易被***、挥发和损失。)