双锥干燥机为双锥形的回转罐体，罐内在真空状态下，向夹套内通入蒸汽或热水进行加热，热量通过罐体内壁与湿物料接触。湿物料吸热后蒸发的水汽，通过真空泵经真空排气管被抽走。由于罐体内处于真空状态，且罐体的回转使物料不断的上下、内外翻动，故加快了物料的干燥速度，提干燥效率，达到均匀干燥的目的。干燥速度快，一般只需几秒到十几秒钟，具有干燥的特点。干燥过程中液滴的温度，特别适宜性物料的干燥，能够保持物料色、香、味。为防止干燥塔产生粘壁现象，本装置设有结构，有效地的粘壁现象。有的成品风送系统将干燥成品与系统内的热湿空气及时分离,避免了干燥成品的吸湿或结块的可能性.真空下物料溶液的沸点降低，使蒸发器的传热推动力大，因此对一定的热传量可以蒸发器的传热面积;蒸发操作的热源可采用低压蒸气或沸热蒸汽;蒸发器热损失少在干燥前可进行消毒处理，干燥过程中无任何不纯物混入，符合GMP要求;采用冷凝器，可回收物料中的溶剂。)