冷热缸(又名老化缸)，冷热缸具有节能、消声、、生产能力强、清洗方便等优点，乳品行业、食品、化工、饮料等工业部门，作为加热、冷却、保温、处理或贮藏浆液的不锈钢罐，特别适用于牛奶的巴氏消毒与保温，是冰淇淋生产线中的必需设备。按加热介质份可以分为:气冷热缸，蒸汽冷热缸，电加热冷热缸按物料进出分可以分为:敞开式冷热缸，封闭式冷热缸按结构可以分为:普通型，上下锥形，上下封头结构:由内胆、夹套、保温层、外***、减速器、搅拌桨、温度计等组成。内胆:采用不锈钢板304材料制成，表面抛光。中层夹套:采用，螺旋式装置，冷水从下到上，达到升和降温的目的。保温组:由不锈钢板抛成鱼鳞花纹而成，保温层用保持与外界的温度，达到保温的效果。减速器:摆线针轮行星减速器，固定在横梁中的托架上，减速器轮出轴与搅拌桨联接，采用活套联接，便于拆装与清洗。温度计:规格00C~1000C，安装横梁上，直伸介质位置，使液料用到位置也能指示出温度，达到及老化目的)