具体实施方式以下结合附图对此实用新型作进一步详细说明。参照图1和图2，为此实用新型公开的一种食堂用不锈钢蒸饭柜，商用蒸饭车，包括设置在地面上的柜体1，柜体1的一侧铰接有柜门11，柜体1的顶面固定有一个连接柜体1内部的泄压阀8，柜体1内设置有蒸架3，蒸架3上沿竖直方向依次均匀设置有八层蒸盘4，蒸盘4均采用不锈钢材料且均经过柔性自动抛光工艺处理，柔性自动抛光使蒸盘4更易清洗且更美观整洁，电气两用蒸饭车，也有利于延长蒸盘4的使用寿命，蒸盘4朝外的侧面上固定有把手42，柜体1内与柜门11铰接端相同的一侧铰接有一扇封汽门2，封汽门2外侧面远离封汽门2铰接端设置有用于将封汽门2紧闭在柜体1开口上的旋扭把手22，封汽门2上沿竖直方向开设八个供蒸盘4卡入的取盘槽21，柜体1的内底部设置有用于储存蒸发用水的水槽12，水槽12底部设置有若干蒸汽电热丝13(参考图4)；附图说明图1是此实施例中用于体现蒸饭柜整体的结构示意图。图2是此实施例中用于体现封汽门开启状态下柜体的局部视图。图3是图2中a处的放大图用于体现防烫海绵和密封圈的结构。图4是此实施例中用于体现浮球阀、蒸汽电热丝和隔板的局部剖视图。图中，电气两用双门蒸饭车，1、柜体；11、柜门；12、水槽；13、蒸汽电热丝；14、隔板；141、透水口；2、封汽门；21、取盘槽；22、旋扭把手；3、蒸架；31、架腿；32、架板；321、蒸汽口；4、蒸盘；41、密封圈；42、把手；421、防烫海绵；5、浮球阀；51、浮球；52、阀口；53、连杆；6、补水箱；61、箱塞；7、气泵；71、喷气口；72、导气管；8、泄压阀。横盘蒸饭柜有哪些优势？横盘蒸饭柜前后距离只有40cm，更方便前后2盘放置，单门可设计24盘、双门可设计48盘，一次能完成300斤左右大米的蒸饭，蒸饭车，更适合学校及大型工厂场所。横盘蒸饭柜需要反复调试才能做到完全密封不漏气，对于合页、门板的要求也非常高，长期使用才不会变形漏气。场地前后距离小的建议选择横盘，横盘蒸饭车前后65cm，竖盘蒸饭车前后尺寸80cm.蒸饭车-金陵厨具有限公司-商用蒸饭车由南京金陵厨具有限公司提供。行路致远，砥砺前行。南京金陵厨具有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为其它具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)