红油制作：1、成都二荆条干红辣椒1000克、印度一号辣椒600克、云南干红小米辣500克放入盆中，香辣龙虾调料，加70℃热水浸泡30分钟至变软，捞出沥干备用；大红袍花椒100克、香茅草30克、白蔻30克（去籽、拍破）、桂皮20克、白1芷20克、小1茴香20克、陈皮20克、八角15克放入盆中，倒入白酒浸泡20分钟。2、锅入色拉油20斤烧至三成热，十三香调料，下入泡过的辣椒、香料，加葱段、姜片各250克小火熬50分钟，打去料渣，待油温降至120℃，冲入盛有韩国辣椒粉3500克的盆中，充分搅匀晾凉即可取用。制作此款红油，需先用三种辣椒和香料熬出香辣味，再冲入颜色红艳的韩国辣椒粉中，虽比传统做法的步骤略繁琐，龙虾调料，却在色香味三个方面均更胜一筹。麻辣龙虾原料：龙虾1.5千克，生姜、葱、大蒜各25克、干辣椒30克。调料：花椒10克，郫县豆瓣15克，焦香龙虾调料，黄酒、酱油各12克，白糖5克，白胡椒粉8克，十三香18克。小龙虾的清理步骤：1、用干净牙刷上下左右边冲边刷洗，然后沥水去。2、剪去头壳上部，并顺势用剪刀在裸1露出来的头连背部的地方挑去黑沙沙的胃、两边的腮剪去外壳，再跟着斜剪去腮须；3、用手拉住它的尾巴中间那块尾甲，拉出黑肠子来；再用水冲洗干净，注意不要把黄膏冲掉了，然后沥干水。桂皮正1品：外表呈灰棕色，稍粗糙，有不规则细皱1纹和突起物，内表红棕色、平滑，有细纹路，划之显油痕，断面外层棕色，内层红棕色而油润，近外层有一条淡黄棕色环纹。气香浓烈，味甜、辣。伪品：外表呈灰褐色或灰棕色，略粗糙，可见灰白色1斑纹和不规则细纹理。内表面红棕色，平滑。气微香，味辛辣。龙虾梦公司主要经营“晓飞歌”牌系列秘1制酱，产品口味有油焖、蒜蓉、香辣虾、香辣蟹、卤虾、十三香、麻辣小龙虾、卤料、虾球调料等。焦香龙虾调料-龙虾调料-晓飞歌调料(查看)由潜江晓飞歌调味品有限公司提供。潜江晓飞歌调味品有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。晓飞歌——您可信赖的朋友，公司地址：潜江市杨市***九缘大道2号，联系人：林总。)