如何提高西餐厅的出餐效率？出菜慢的西餐厅就是在慢性。上菜的速度严重影响顾客的满意度和餐厅的营利，厚牛排烤箱烤炉按需定制，那我们身为餐厅的管理者如何提高出菜速度呢？制订标准菜单。列明菜品制作时间，菜品特色，备料流程等。山东克拉斯克厨业有限公司，生产厚牛排烤箱烤炉，的产品成就精致的美味，厚牛排烤箱烤炉型号齐全，克拉斯克厚牛排烤箱烤炉适用于西餐厅、牛排店等场所使用。菲力牛排（FILLET）菲力牛排应该是我们日常之中听到次数多的牛排了，关于菲力牛排，实际上是牛脊背上嫩的肉，几乎不含有肥膘，所以，不喜欢吃肥肉的朋友们对菲力牛排可以说是青睐有加哦，不管是三成熟，五成熟还是七成熟，都很不错的呢。山东克拉斯克厨业有限公司，生产厚牛排烤箱烤炉，的产品成就精致的美味，克拉斯克厚牛排烤箱烤炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。西餐厨房烹制牛扒的工具，方法和流程：先煎后烤：先煎过再进烤箱烤这种作法因为后续加热比较温和，手扒会比较软嫩。1）热锅加油，油热之后，牛肉下锅，每一面约1分钟，直到肉表面焦褐，只翻一次面。2）进280℃厨帮全自动西餐烤箱，看需要的熟度烤5～8分钟。3）中间要上下翻面一次，肉熟度才会均匀。烹调用时：每人2分钟同时可人煎4块牛扒，因为进厨帮全自动西餐烤箱定时定温，广东厚牛排烤箱烤炉，不用人处理。每人30分钟产能为60块牛扒。山东克拉斯克厨业有限公司，生产厚牛排烤箱烤炉，的产品成就精致的美味，克拉斯克厚牛排烤箱烤炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。广东厚牛排烤箱烤炉-山东克拉斯克厨业公司-厚牛排烤箱烤炉定做由山东克拉斯克厨业有限公司提供。山东克拉斯克厨业有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)