厦门捷洛克餐饮管理有限公司|茶歇|冷餐|甜品台|BBQ烧烤|法式西点培训我公司有的餐饮设备，力创国内“无店铺经营”，从事宴会、酒会策划。公司主要有培训项目及策划项目：名点荟法式西点培训，茶歇、西点培训，蛋糕培训冷餐、自助餐、甜品台、西点批发、蛋糕批发、BBQ烧烤、餐饮外送等如需了解欢迎咨询厦门捷洛克餐饮管理有限公司。不设座冷餐酒会也称作立餐，菜、点放在菜台上，由宾客自己选取。酒水由服务员为宾客敬上。服务员的分工:管理菜台、敬上酒水、管理小圆桌、洗涮杯子、跑菜等。具体怎样分配工作要根据服务员人数多少而定。管理菜台服务员的工作是:酒会开始前负责往菜台上端取和摆设菜点，放好供客人自取的餐具(用餐的盘子、刀、叉、筷子等);酒会开始后，照顾客人取菜，酒店茶歇公司，整理菜台，撤出空盘，调整菜点;负责热菜点端取，如果供自取用餐的餐具不够用，要随时补充。厦门捷洛克餐饮管理有限公司|茶歇|冷餐|甜品台|BBQ烧烤|法式西点培训我公司有的餐饮设备，力创国内“无店铺经营”，从事宴会、酒会策划。公司主要有培训项目及策划项目：名点荟法式西点培训，茶歇、西点培训，酒店茶歇公司，蛋糕培训冷餐、自助餐、甜品台、西点批发、蛋糕批发、BBQ烧烤、餐饮外送等如需了解欢迎咨询厦门捷洛克餐饮管理有限公司。设座冷餐酒会有两种形式:一种是用小圆桌，每张桌边置大把椅子。小圆桌上摆上酒水杯、牙签筒、烟碟、小毛巾和口纸。同不设座冷餐酒会一样，在厅内布置若干张菜台，将菜点和餐具摆在菜台上。酒会开始后，宾客到菜台前身取餐具，选菜，然后回座位上用餐。服务员的主要工作是照看菜台和为宾客斟酒;另一种是用十人桌面，十把椅子。厦门捷洛克餐饮管理有限公司提供茶歇外卖、茶歇服务、自助餐外卖、会议茶歇、鸡尾酒会、冷餐会、早餐会、DIY等服务。说到冷餐会，大家也参加了不少，虽然因为主办单位性质和实力的不同，冷餐会的规模有所差异，但总的说来，也无非是宴会和自助餐的变体，但高教社举办的几次冷餐会却让人耳目一新。虽然这里也有着各式各样的冷食，也是大家随意自取的方式，但却有着截然不同的氛围。在这里此起彼伏的不是去取食的身影，而是大家争先恐后的起立发言，遇到有争议的问题，厦门酒店茶歇，有时还会引来一场唇舌剑的辩论；对那些不时冒出的精彩言论，大家还会报以热烈的掌声。在这里，冷餐已经完全成了配角，冷餐会倒更像一场研讨会、辩论会。厦门酒店茶歇-万仟捷洛克配送-酒店茶歇公司由万仟捷洛克（厦门）餐饮管理有限公司提供。万仟捷洛克（厦门）餐饮管理有限公司实力不俗，信誉可靠，在福建厦门的宾馆、餐饮等行业积累了大批忠诚的客户。捷洛克带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)