蜜桃汁配蜂蜜增香。烤牛肉一定要用到果木，但是根据地域的不同很多人会选择不同的果木，比如苹果木、水蜜桃木、龙眼木有些人也会搭配使用。这里我选择了水蜜桃木。为了配合水蜜桃木的清香味，在牛肋骨烤至需要的色泽后，我选择刷水蜜桃汁和蜂蜜，在增加香味的同时补充牛排的水分。如果选择的是苹果木可以刷苹果汁和蜂蜜。细掌握成熟度。果木烤牛排跟煎牛排是一样的，可根据客人喜好的不同，从五成熟到十成熟都有，黑龙江的食客多喜欢八成熟的。按照烤制时间来说，牛排七成熟时，加热时间在18分钟左右，八成熟时，加热时间在20分钟左右，以此类推，每成熟一成，约多消耗2分钟。但由于肉的厚薄、大小不同，所以烤制时间就会有所偏差。为了更好地掌握成熟度，可以借助一根不锈钢钎。具体方法：将不锈钢钎插入牛肋骨中，如果拔出后略有，则证明是八成熟，烤牛排炉定制，如果一点也没有则是十成熟。山东克拉斯克厨业有限公司，生产烤牛排炉，的产品成就精致的美味，克拉斯克烤牛排炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。烤牛排炉功能特点1.超级厚扒板，不易变形2.带吸油烟功能，扒炉四周设计合理，易清洗不留污垢，优雅大气的人性化设计3.高等不锈钢加厚外形，烤牛排炉品牌，质量4.采用进口温控，准确控制温度山东克拉斯克厨业有限公司，生产烤牛排炉，的产品成就精致的美味，克拉斯克烤牛排炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。果木牛排炉在西餐厅为什么会这么？传统的电扒炉和燃气扒炉牛排是一个面受热，煎的过程中水分散失掉了牛排缺少水分。果木牛扒放在果木牛扒炉里是6个面同时受热通过炉内500℃高温瞬间锁住牛排表面的水分从而烤制的牛排外焦里嫩美味多汁果香味十足！出于方便操作、提高烹饪速度等多因素的考虑，烤牛排炉，市面上出现了一种内部具有多个炉头的牛排炉。单炉头牛排炉产生的废气能够从牛排的取放窗口排出，但对于多炉头牛排炉而言，取放窗口并不能及时地将所有的废气排出，因此，多炉头牛排炉常常会出现废气集聚的情况，烤牛排炉哪家好，废气中还有大量的油污，且有可能含有，废气不能及时排出会附着在牛排上，用户吃了这样的牛排可能会影响健康。烤牛排炉-克拉斯克厨业有限公司-烤牛排炉哪家好由山东克拉斯克厨业有限公司提供。山东克拉斯克厨业有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。克拉斯克——您可信赖的朋友，公司地址：山东省滨州市博兴县曹王镇蔺家村86号，联系人：杨文广。)