芳香族醇分子(PEA)在纳米纤维的焊接发挥双重作用芳香族醇分子(PEA)在纳米纤维的焊接发挥双重作用（图1b）：首先，当PEA蒸气与丝纳米纤维对接时，它溶解了纤维的无定形区，溶解区域中的丝绸分子经历结构转变成β-折叠，并在PEA蒸发后形成强烈的分子间相互作用。该过程导致相交的纳米纤维在接合点处融合。另外，由于附着的PEA液滴的表面蚀刻，纳米纤维表面产生纳米孔（图1a，b）。用素（ThT）染色处理，荧光图像（图1c）显示，水蒸汽处理诱导异构β折叠晶体区域;乙醇蒸气诱导β-sheet晶体束；而PEA蒸气诱导小而均匀匀的纳米晶体。这是分子间相互作用不同导致的。水和乙醇作为溶剂交换机使其转变为醇凝胶正常的气体肯定不能将凝胶液体替换出来，所以赛缪儿选择曲线救国，通过加压加热让液体突破临界点，这样液体就成为了超临界流体（液体和气体之前没有差别），分子间也不再有相互吸引力。于是赛缪儿选取了硅酸钠作为原料，使用盐酸催化促进水解，水和乙醇作为溶剂交换机使其转变为醇凝胶。然后将醇凝胶放入高温高压的环境中，待到其中的乙醇成为了超临界流体后，一边继续保持临界温度，一边对凝胶减压，随着压力的降低，乙醇分子作为气体释放出去。进入新世纪以来，我国农产品储藏保鲜技术迅速发展，农产品冷链物流发展环境和条件不断改善，农产品冷链物流得到较快发展。我国每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域，冷链物流比例逐步提高。随着冷链市场不断扩大，冷链物流企业不断涌现，并呈现出网络化、标准化、规模化、集团化发展态势。在冷链物流行业发展的日益红火时，缺点也显得日益明显。)