火锅自助小料台”秋冬聚会，离不开的就是这热气腾腾的火锅！每每踏入火锅店，总有一件事很让人困扰！摆得满满的自助小料，更加凸显食材的本味，因此对羊肉的新鲜度要求高。白水汤底煮出的羊肉几近无味，必须需要蘸料来使味道更丰富。博兴冠威制冷设备位于山东省博兴县兴福镇工业园，我厂集科、工、贸为一体，拥有一批中、设计人员；拥有国内***的生产设备、采用***的生产工艺、严格的质量控制体系和现代化的管理方式，加上生产技术工人严格的培训，确保生产的每一台产品。火锅自助小料台火锅蘸料搭配一、蘸料豆捞海鲜这一款火锅涮的主要食材是海鲜，那么我们就需要根据海鲜的口味和特色来调制蘸料，进而更突出海鲜的“甜鲜”口味。这款蘸料由：耗油、生抽、白糖、小米椒和花椒油（后两个调料为了增加一些麻辣的味道，同时起到去腥的效果）二、蘸料重庆火锅适用重庆火锅以麻辣浓香著称，食材在火锅中涮过后，本身已赋予浓厚的味道，直接吃也是很美味的。但是这并不是重庆火锅应有的味道。重庆火锅的蘸料搭配可以用：蒜蓉、香油、香菜和香葱，蘸料的作用首先是给食材降温，其次增肌解腻的效果。三、蘸料，火锅自助小料台定做，老北京蘸料老北京火锅一般以烧炭的铜火锅为主，讲究清汤锅底，主要涮的是羊肉片，吃的是羊肉的原汁原味，所以在蘸料方面特别的讲究，在增香的同时还不能盖住羊肉的原本味道，芝麻酱、腐乳和韭菜混合后就达到了这个效果。云南滇味火锅：滇味火锅具有典型的云南风味，其特点是以新鲜蔬菜为主料，火锅中必定有火腿片，再配以薄片牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉和香菇、木耳、黄花菜等，火锅自助小料台品牌，使火锅色香味俱佳。吃时蘸辣椒粉、麻油等拌成的调料，鲜嫩香辣，回味无穷。苏杭菊花火锅：传说菊花火锅是慈禧太后的，不但味道鲜美，而且清香爽神，火锅自助小料台，风味。其做法是将鲜菊花瓣浸泡洗净后，再放入加有明矾的水中漂洗一遍，捞起沥干备用。在火锅中加入鸡汤或肉汤之类的汤汁，煮沸后先将鸡片、肉片、鱼片等等生料投入，过1分钟左右投入。火锅自助小料台品牌-火锅自助小料台-山东冠威制冷保鲜柜由博兴县兴福镇冠威厨房设备厂提供。“冰柜,点菜柜,保鲜台,工作台”选择博兴县兴福镇冠威厨房设备厂，公司位于：山东省滨州市博兴县兴福镇，多年来，山东冠威制冷坚持为客户提供好的服务，联系人：穆玉燕。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。山东冠威制冷期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司还是从事麻辣烫柜，麻辣烫设备，商用麻辣烫柜的厂家，欢迎来电咨询。)