藏车运输水果蔬菜时应该注意的：在运输水果和蔬菜时，没有预冷货，一般是打冷到1-2小时时，就必须打开后门放三到五分钟，也就是所谓的放风。间隔两小时打开一次，这样箱内冷温就容易降下来了。这样做是因为水果和蔬菜都是里面产生热气。制冷机组打冷时冷气和热气有冲突，温度就不容易降下来，打开后门把热气放出来，温度就容易降下来了。冷藏链构成：食品冷藏链中的主要设备：各种冷却设备（含预冷设备）、***设备、冷藏库、冷藏运输设备、冷冻冷藏陈列柜（含冷藏柜）、家用冷柜及电冰箱等保鲜链，是指综合运用各种适宜的保鲜方法与手段，使鲜活易腐食品在生产，加工、贮运和销售的各个环节，地保持食品的鲜活特性和品质的系统。不同易腐食品的运输要求：货名运输温度℃相对湿度%货名运输温度℃相对湿度%***牛肉-11.1~-9.490~95苹果-0.6~085~88冻蛋-12.2~-9.460柑3.9~4.485鲜肉0~1.11.1白菜0~1.190~95猪油0.6~4.4香蕉11.6~12.775干鱼4.4~10干果0~1070~75。道路冷藏运输车按所采用的厢体与机械制冷机组的匹配要求可分为D、E、F三级。制冷机组应具有如下功能：当环境温度为303K（+30℃）时，朴朴超市承运商，通过配有制冷机组的机械制冷设备，空车厢的内部温度ti可达到各级标准规定的温度或以下，并保持该温度。D级：ti≤273K(0℃)E级：ti≤263K(－10℃)；F级：ti≤258K(－18℃)。朴朴超市承运商-天下纵横(图)由武汉天下纵横物流有限公司提供。武汉天下纵横物流有限公司是湖北武汉,第三方物流的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在天下纵横***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创天下纵横更加美好的未来。)