意大利葡萄酒代理——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做进口葡萄酒批发的公司。侍酒常识1．上酒的顺序先白而后红、先淡而后浓重、先不甜而后甜、先年轻的酒而后陈年的酒，是一般的上酒顺序。若等级差别太大，可考虑先上普通的酒款而后再上精彩的酒款。2．选杯气泡酒选用香槟杯，赤霞珠混酿用波尔多杯，黑比诺用勃艮地杯，干白用霞多丽杯。酒具使用在酒具使用前，要对灯光看一看，是否干净；再闻一闻，是否有异味；倾角传感器更要慎重使用，大多餐厅并不懂得如何正确地清洁，意大利葡萄酒代理加盟，除非你很了解，否则尽量不要用。3．斟酒斟酒只要倒至酒杯的1/4到1/3即可，以免摇杯时溢出。气泡酒因为酒香随气泡散发，较不需要摇杯，可以直接倒至七分至八分满，以方便观察气泡。4．藏酒地你要有地方存放收集来的葡萄酒。的地方是地下室，因为那里温度保持凉爽，而且阳光照射也少。理想的酒窖不必要很大。只要有足够的空间够舒适，再摆上很多的葡萄酒酒架，将温度保持在10—15摄氏度就OK了。如果是白葡萄酒，温度要更低一点。5．摆放把标签贴在瓶颈上，这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别;把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查询。经常要喝的葡萄酒应该放在靠近储藏室门口的地方，而为特殊的重要时刻准备的酒要放在更加靠里的位置。6．不要跟着年份走每一年都出产很多葡萄酒，要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的的方法就是：选择那些合你口味的葡萄酒。欢迎咨询广州曼杜丽莎了解更多意大利葡萄酒代理意大利葡萄酒代理葡萄酒批发代理——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家我们是否可以通过颜色来判断葡萄酒的品种？有时候我们可以通过葡萄酒的酒色初步判断葡萄品种，但是于单一品种酿造的葡萄酒。比如皮厚的马尔贝克葡萄酿造的葡萄酒通常呈深紫色或紫红色，而皮较薄的黑皮诺酿造的葡萄酒通常颜色较浅，呈浅宝石色。而有时候为了增添葡萄酒的酒色，酿酒师们通常会采用混酿的方式酿造葡萄酒，那么从外观上我们难以判断这款酒采用了什么葡萄品种来酿造。我们是否可以通过颜色来判断葡萄酒的年龄？前面提到过葡萄酒的酒色是一个有用的提示，意大利葡萄酒代理品牌，它可以让您了解葡萄酒的发展阶段。但是，氧化的程度和速度并不是均匀发展的，它会受到葡萄酒的酿造方式、成熟度和储存方式的影响。我们是否可以通过颜色来猜测葡萄酒的风味？仅仅通过颜色来推断葡萄酒的风味是一个挑战，我们倾向于将红葡萄酒中更深的颜色与更浓郁的味道、更高的单宁和酒精度联系起来。然而，许多红葡萄酒可以这种假设。例如，皮埃蒙特的巴贝拉(Barbera)虽然是深红宝石色，但是酸度高，单宁低。一些年轻的博若莱葡萄酒虽然酒体相对较轻，单宁含量较低，但酒色却呈现深紫色。所以说颜色也可能给我们关于葡萄酒甜度的错误信号！欢迎咨询广州曼杜丽莎了解更多意大利葡萄酒代理意大利葡萄酒代理——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做进口葡萄酒批发的公司。葡萄酒的闻香：次闻香（静止闻香）以鼻近酒：便于迅速品尝并排酒杯中的酒；或端酒近鼻：不要摇晃第二次闻香缓缓地将杯中的酒“摇醒”—圆周运动（空气接触和与杯壁摩擦），使它散发香味；可以重复多次体会不同的香气。如果是1、2年的新酒，因酒龄不长，能嗅出鲜果或花的清香，如玫瑰香、苹果香、樱桃香等的葡萄酒就是好酒。如果是刺激、强烈或闭塞则酒质较差。如果是陈酿，盐城意大利葡萄酒代理，应当有浓香，如蜜香、榛子香、香草等第三次闻香手掌盖住杯口，意大利葡萄酒代理酒庄，上下剧烈摇动，使劲摇动酒杯，使得葡萄酒剧烈运动，用于鉴别香气缺陷。寻找酒里的气味先找主香味，再找其它附属香味；层基本的香气来自葡萄果实，第二层香气来自发酵和橡木桶陈年过程，第三层香气（酒香）是在葡萄酒裝瓶后在成熟过程中发展出来的。欢迎咨询广州曼杜丽莎了解更多意大利葡萄酒代理盐城意大利葡萄酒代理-曼杜丽沙诚信经营-意大利葡萄酒代理加盟由广州曼杜丽沙贸易有限公司提供。广州曼杜丽沙贸易有限公司是广东广州,葡萄酒、香槟的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在曼杜丽沙***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创曼杜丽沙更加美好的未来。)