用料龙虾500g辣椒一小把白糖两勺姜适量葱适量蒜适量白酒一小勺酱油一炒勺醋几滴麻椒适量耗油半炒勺爆炒龙虾尾的做法1、油烧热，葱姜蒜先煸炒，炒出香味后放辣椒麻椒一起炒一分钟。2、超出香味放龙虾尾，龙虾调料，炒一分钟，放酱油，耗油，白酒，醋，白糖（我不放盐，酱油跟耗油的咸味顶替了）3、放小半碗水，海鲜调料，小火炖收汁龙虾梦调料公司主要经营“晓飞歌”牌系列酱，产品口味有油焖、蒜蓉、香辣虾、香辣蟹、卤虾、十三香、麻辣小龙虾、卤料、虾球调料等。小龙虾清洗和修剪的方法1、鲜活的小龙虾虾钳威力巨大，十三香调料，为避免被夹手，2、应先捏住小龙虾头部，剪去小龙虾的右钳3、再剪去左钳，将剪下的虾钳洗净备用，这是可以食用的4、这样，接着处理的时候就不会夹手了5、将小龙虾放在清水中浸泡2分钟，便于清洗6、捏住小龙虾头部，翻过来，可以清楚的看到小龙虾身体上藏了很多污垢7、不要图省事简单冲洗，要用刷子尽量将腹部刷干净8、刷干净的小龙虾露出粉嫩的身体9、用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止10、拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来11、这样虾的肠子就拉出来了12、用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，不要剪太多，剪太多会把头部的黄膏去掉，黄膏是个好东西，别浪费了13、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体--虾胃14、用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部，去除脏东西，注意不要把黄膏冲掉了15、之后，香辣龙虾调料，一只处理干净的小龙虾就处理好了姜葱大龙虾1.买回来的三只龙虾清洗干净。2.将龙虾的头壳取下，用厨房剪刀将龙虾的腮毛剪掉。3.将处理好的龙虾斩件。4.炒锅热油将姜葱放入炒锅爆香。5.然后将斩件龙虾放入炒锅一起翻炒。6.加少许生抽调味和少许料酒拌炒均匀。炒至龙虾熟透即可。7.将炒好的姜葱龙虾上碟，香喷喷，爽口的龙虾肉，极度诱1惑我们的胃口。十三香调料-潜江晓飞歌调味品-龙虾调料由潜江晓飞歌调味品有限公司提供。潜江晓飞歌调味品有限公司实力不俗，信誉可靠，在湖北潜江的调味酱等行业积累了大批忠诚的客户。晓飞歌带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)