酒店茶歇公司-捷洛克(在线咨询)-上海酒店茶歇
厦门捷洛克餐饮管理有限公司是一家由国内餐饮管理人士、活动策划人组建,成立于2011年,公司集宴会外卖的策划与执行、宴会场地的资源整合、演艺资源的整合,以全新的管理模式和服务理念进驻厦门市场。严格遵守卫生要求,完成客户指标,是我们的企业理念。青蛋糕◇原料配方鸡蛋2公斤砂糖1公斤富强粉1公斤香精少量◇工艺流程打料→成型→烘烤◇制作方法(1)打料:先把鸡蛋和糖放入搅拌机内,用机器搅拌打泡之后,加面拌匀。(2)成型:逐量放入经油擦试的铁模子里。(3)烘烤:用220℃的炉温烘烤。◇注意事项(1)注意卫生,锅内不得有油的杂质,以免使产品有不起发现象。(2)打鸡蛋和糖要适时,时间短影响规格质量,过长容易发泄。(3)所用的面粉要过筛,防止出现面疙瘩。(4)用手拌面时,要从底向上搅拌,拌匀即止,不得乱搅,时间不宜过长。◇质量标准规格:棱角清楚整齐,面上有小开花(四块500克)。◇色泽:淡***,不生不糊,火色一致。◇口味:纯正蛋香味,无其它异味。◇***:蜂窝均匀,无糖、面疙瘩。卫生:底要干净,无油泥和糊蛋糊渣,内部无杂质。厦门捷洛克餐饮管理有限公司是一家由国内餐饮管理人士、活动策划人组建,成立于2011年,公司集宴会外卖的策划与执行、宴会场地的资源整合、演艺资源的整合,以全新的管理模式和服务理念进驻厦门市场。严格遵守卫生要求,完成客户指标,是我们的企业理念。各种自助餐虽然表面看没什么大的差别,酒店茶歇公司,但实际上还是各有不同的。根据标准的不同,档次也有很大的不同。但一般自助餐的布置、用料及菜品的种类大多是西餐中的焖、烩、煮类菜肴,酒店茶歇公司,再配上些沙拉、面包、甜点、饮料作为辅助。头盘为开胃品。基本上是具有特色风味的咸、酸为主的菜。第二道菜是汤。包括浓汤茸汤和清汤。第三道菜一般为鱼类菜肴,上海酒店茶歇,餐厅档次的高低都从这道菜开始明显体现。这里包括各种淡水鱼、海水鱼、贝类,一般档次较高的餐厅,鱼类菜肴以空运进口为多。厦门捷洛克餐饮管理有限公司是一家由国内餐饮管理人士、活动策划人组建,成立于2011年,公司集宴会外卖的策划与执行、宴会场地的资源整合、演艺资源的整合,以全新的管理模式和服务理念进驻厦门市场。严格遵守卫生要求,完成客户指标,是我们的企业理念。提供自助餐冷餐会、BBQ烧烤、家庭宴会、PARTY酒会、企业、展会餐饮、企业年会等一系列餐饮外送服务的公司。我们与各大会务承办商、广告公司、礼仪公司、演艺公司也有着多年的合作的经验。无论是小型的私人宴请(20人~100人),酒店茶歇公司,还是大型的公司活动,社会团体聚餐(100人~3000人),我们有的策划人员根据您的需要,为您量身定制个性化的餐宴服务方案。客户的满意,是我们的追求。酒店茶歇公司-捷洛克(在线咨询)-上海酒店茶歇由万仟捷洛克(厦门)餐饮管理有限公司提供。万仟捷洛克(厦门)餐饮管理有限公司坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支高素质的员工***,力求提供更好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。捷洛克——您可信赖的朋友,公司地址:福建省厦门市思明区嘉禾路265号武汉大厦2号楼1905室,联系人:熊经理。)
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