净菜加工生产线案例：根茎类菜与叶菜类合并一条流水线净菜也称新鲜消毒蔬菜。即用新采摘的蔬菜，经过整理(如去掉不可食部分、切分等)、洗涤、消毒等加工操作，在无菌环境中，真***装而制成的一种产品。(一)产品特色蔬菜新鲜，方便卫生，可直接进锅烹饪，冰箱保鲜可达1周。(二)主要原辅料新鲜的辣椒、蒜薹、油菜、胡萝卜、芹菜、菜花等，柠檬酸。(三)净菜加工生产线工艺流程新鲜蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗涤→预煮→冷却→切段、块→洗涤→过秤→装袋→封口→成品(贮藏在冰箱中)注：过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。(四)净菜加工生产线操作要点说明①预煮：菜：水=1：3，并加入0.5%柠檬酸不断搅拌。对于块茎类、根茎类，如胡萝卜、菜花，预煮温度95～100℃，时间45～50秒。对于茎类、含叶绿素较多之蔬菜，如芹菜、蒜薹、油菜等，预煮温度100℃，时间10～20秒，净菜加工切丝机，要求水沸后加入。预煮要，又要尽量保持其风味、色泽、***状态，特别是不能软烂或呈粗纤维状。②冷却：以流动水或冷风冷透，不冷透产品很易变色。③封口：封口时真空度接近0.1兆帕，封口应紧密、平整。④无菌室控制：采用空气过滤器过滤空气，工作前必须用紫外灯消毒30分钟。⑤成品保藏：以低温避光保存为佳。(五)产品质量指标贮藏在冰箱内保存1周仍很新鲜，劣变程度很低，食用品质良好。净菜加工生产线案例：根茎类菜与叶菜类合并一条流水线随着净菜加工行业的兴起，很多配餐公司也在渐渐的将毛菜配送转变为净菜配送。可是初期由于资金有限，希望降低成本，因为净菜的特点，无法实现一次性几天那种长时间的配送，只能当天产出当天配送，才能保证净菜的质量，所以运输成本降不下来。因而小本创业的老板们想从设备生产线上省点成本，把根茎类的生产线和叶菜类的生产线和并在一起。根茎类蔬菜净菜加工流程：首先倒入毛辊去皮清洗机去皮清洗，之后经过提升式输送带，进入中间带输送带式的工位分拣台，经过人工将一些大的窟窿或者坏掉的挖掉，然后通过中间的输送带进入气泡清洗机，经过气泡清洗机的清洗之后随输送带掉进振动筛，在振动筛处经过震动沥水，人工将根茎类蔬菜扔进根茎类切菜机。根茎类切菜机一机三盘，有丁盘，丝盘，片盘，可以根据需要选择刀盘。切出来的丁/丝/片，直接掉到输送带上，经输送带提升送入涡流清洗机。在组高的涡流清洗机上实现臭氧杀菌，然后经过第二组涡流清洗机再清洗一遍，净菜加工切菜机，清洗的同时减少臭氧的气味，包装即可配送。叶菜类蔬菜净菜加工流程：是从输送带式的分拣台处开始，净菜加工设备，其他环节一样，只是在切菜机处更换换成叶菜类的切菜机。这样这套线可以实现根茎类和叶菜类合并净菜加工一条线生产，适合产量较小的老板们，射阳净菜加工，降低了成本同时满足生产需求。双向螺旋输送机又叫双头螺旋输送机，可倾斜上料，也可垂直上料，全自动作业，不需人工操作，双向螺旋输送机的叶片一般采用3~8mm厚的钢板冲压而成，焊接在转轴上。双向螺旋输送机输送磨蚀性大的物料和黏性大的物料时，叶片就用扁钢轧成或用铸铁铸成。双向螺旋输送机的种类：根据被输送物料的性质不同，螺旋有各种形状，在输送干燥的小颗粒物料时，双向螺旋输送机可采用全叶式；当输送块状或黏湿性物料时，双向螺旋输送机可采用桨式或型叶式。采用桨式或型叶式螺旋除了输送物料外，双向螺旋输送机还兼有搅拌、混合及松散物料等作用。射阳净菜加工-净菜加工切丝机-山东盛源食品机械有限公司由山东盛源食品机械有限公司提供。山东盛源食品机械有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)