小苏打25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。常温中性质稳定，小苏打哪里有卖，受热易分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢潮解。潍坊中启合化工有限公司提供。生产经营元明粉、焦亚***钠、纯碱、小苏打、白炭黑、工业盐。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO?，小苏打，在100℃全部变为碳酸钠。其冷水制成的没有搅动的溶液，饲料小苏打，对酚酞试纸仅呈微碱性反应。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶液pH值为8.3。碳酸氢钠，俗称小苏打。下面为大家介绍小苏打有哪些神奇的作用。1.做各种面食、点心时：做各种面食、点心要加小苏打，让它们疏松、柔软、可口。2.做各种肉类时：做各种肉类要加小苏打，加入小苏打后可使肉类更加鲜嫩，包括水煮肉片、小炒滑肉、肉丸子等。3.煮粥时：煮粥时加入小苏打，马兰小苏打，可使粥更具口感。是因为碱能促进淀粉吸水糊化，促进淀粉粒外层的谷蛋白溶解入水，结果就能让粥更快地煮熟，还能让粥口感更粘稠。中文名碳酸氢钠英文名SodiumBicarbonate别称小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠，重曹，BakingSoda化学式NaHCO?分子量84.01CAS登录号144-55-8EINECS登录号205-633-8熔点270℃（分解）水溶性7.8g/100ml，18℃密度2.159g/c?（固体）外观白色粉末或单斜晶结晶性粉末应用俗称小苏打可用于烹饪起发面食属性化学***饲料小苏打-中启合-小苏打由潍坊中启合化工有限公司提供。潍坊中启合化工有限公司是山东潍坊,化工产品的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在中启合化工***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创中启合化工更加美好的未来。)