由明胶分子组成的立体网格怎么能兜住那么多的水?果冻其实是一种水凝胶。所谓凝胶，是指溶胶失去流动性后变成的一种富含液体的半固态物质。基斯特勒认为，一定存在着许多无形的“容器”，把水分困在其中，这种特殊的“容器”是由明胶分子组成的立体网格。但问题是，由明胶分子组成的立体网格怎么能兜住那么多的水？原来，果冻网格内的水分子是由表面张力拉住的，并且这种表面张力的大小，正好让水既无法挣脱又可以晃动，这样才有了果冻颤巍巍的质感。寒冷的冬天如何有效保暖寒冷的冬天如何有效保暖，大多数人时间会想到羽绒服。羽绒服内部结构蓬松，保留了大量空气间隙。因为空气的导热率低，厚厚的空气层维持了寒冬中***表面的温度。小米11所采用的纳米气凝胶类似于羽绒服的隔热原理，纳米气凝胶内部是以二氧化硅为主的有机分子骨架，可以将空气包裹在骨架的空腔中，空气含量高达97%以上，就像一个微型的羽绒服。空气层导热率极低，能够提供很好的隔热能力。而且轻薄的结构特性，也让纳米气凝胶拥有的隔热性能的同时，也满足了手机轻薄的需求。纳米气凝胶的特点：1.隔热性能好，这是本产品两大特点之一，它是传统产品个热效果的3倍左右，几乎可以达到和建筑物同等寿命。2.憎水性、防火性，可以有效的阻隔水的渗入，也可以防止火势的蔓延。3.施工方便、节省运输费用，大大的降低了人力物力等多方面的成本。如何选择纳米气凝胶还是要看用户的需求，本产品使用性非常的广泛。主要可分为两个体系，需要进行防水类施工时选择防水性能更优异的。需要进行防火施工时，则可以选择防火性能更好的。)