食材蔬菜分拣规程：冬瓜：加工方式：挑拣?加工标准：青绿色、直身、果形完整、不裂口、通体大小均匀、无定量。加工流程：1、挑拣：挑拣出压伤的，腐烂的、形体不均匀的。2、装筐：经检验合格后，以2-3为一单位进行装筐，每筐重约20kg，形体较长的，做装袋处理式，直接码放于栈板。芥菜：加工方式：捆扎：加工标准：?色泽青绿、植体脆嫩新鲜、无腐烂、无枯萎、无虫眼，每把约500g-600g。对于自主采购配送的学校来说，虽然配送工作比较的灵活方便，但在一定程度上浪费了不必要的人力物力资源。现时高校食堂的蔬菜配送方式要不自主采购自主配送，绿色食材配送，要不就是通过招标或其他途径找配送公司进行蔬菜配送。两者都有各自的优缺点，食材配送厂家，但从大体方向来看，集体配送是未来发展的方向，而且在各方面的条件也逐渐发展起来了。食材蔬菜分拣规程：奶油生菜：加工方式：捆扎；加工标准：叶片脆嫩呈鲜绿色，合肥食材配送，叶型完整、无腐烂、无枯萎、无虫眼、根部切头新鲜，每把约500g-600g。西兰花：加工方式：打包；加工标准：深绿色、花冠饱满、花体紧密结实、切除根部、无虫眼、无定量。彩椒：加工方式：打包；加工标准：红色或金***，皮脆嫩、有明亮的光泽、无萎缩、无腐烂、无变软、无压伤、每盒约300g—400g。合肥食材配送-安徽旺家欢|服务为先-绿色食材配送由安徽旺家欢农副产品配送服务有限公司提供。“蔬菜配送,大米配送,肉类配送,杂粮配送,食用油配送,水产配送”选择安徽旺家欢农副产品配送服务有限公司，公司位于：安徽省合肥市大彭路与唐安路交口五星果品集团2号厂房5楼西，多年来，安徽旺家欢坚持为客户提供好的服务，联系人：李经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。安徽旺家欢期待成为您的长期合作伙伴！)