脆皮粉蒸肉厂家-一窝疯(推荐商家)
湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂,主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例,既能单宴席主食,又能做自助餐分餐和早点小吃。1.将蒸肉米粉用温水浸泡三个小时左右。2.豆瓣剁细,葱姜蒜切末。3.五花肉洗净切片。4.锅烧热,放入花生油,油温后下入豆瓣、葱蒜炒香,炒出红油后关火。5.五花肉中加入酱油、米酒、黄酒、腐。6.再加入姜末、花椒面和炒好的豆瓣。7.拌匀腌制1个小时,中途再搅动2次。8.将泡好的米粉沥干水分加入到腌好的五花肉中拌匀。9.土豆洗净去皮切块。10.在蒸笼底部铺上菜叶,放上一层土豆。11.土豆上面铺上拌好的米粉肉,放进上汽的蒸锅中蒸半小时。12.蒸好趁热撒上葱花即可。湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂,主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例,既能单宴席主食,又能做自助餐分餐和早点小吃。用料:五花肉1块。辅料:土豆1个、全料蒸肉粉1袋。调料:料酒、生抽、老抽适量,胡椒粉少许,高汤适量,小葱5克。流程:1.上好的五花肉连片一起切成薄片(五花肉整理好,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,更容易切出漂亮的肉片);2.切好的五花肉片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌制3—4个小时(料酒,老抽,生抽的比例约为1:1:3);3.腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀;4.土豆去皮洗净切厚片;5.蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆,再放步骤3里处理好的五花肉;6.入锅蒸,大火至水开后,转中小火30分钟左右,撒上葱花即可。湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂,主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例,既能单宴席主食,又能做自助餐分餐和早点小吃。如果喜欢腐乳味道的蒸肉,可以拿一小块红腐乳用水化开,一起拌到米粉里,但调味的时候就不要加盐了,腐乳已经够咸了。土豆比较费火,但粉蒸肉也是要蒸到肉酥烂入口即化才好吃,脆皮粉蒸肉厂家,所以蒸的时间要长一点,如果觉得60分钟还不够可以再酌量延长,但要记得蒸锅的水不要烧干了。脆皮粉蒸肉厂家-一窝疯(推荐商家)由湖北一窝疯食品有限公司提供。湖北一窝疯食品有限公司坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支高素质的员工***,力求提供更好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。一窝疯——您可信赖的朋友,公司地址:湖北省崇阳县桂花泉镇双港村12组,联系人:陈总。)
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