酒店修剪方法其实酒店里的龙虾只是用十三香等重味盖住它的腥气等，他们可能为了省时间，更可能为了使龙虾外形完整美观，都没有正确地清洗龙虾。1、剪去大半个头壳，并顺势用剪刀在裸1露出来的头连背部的地方挑去黑沙沙的胃囊;2、两边的腮剪去外壳，再跟着斜剪去腮须;3、用手拉住它的尾巴中间那块尾甲，顺势一拉，拉出黑肠子来;4、在背上竖剪一刀，以便更入味(这招可有可无，看各人手法爱好);5、在自来水下用牙刷上下左右边冲边刷之，要紧提醒：千万小心别把虾黄冲掉!然后沥水去。小贴士1.个人觉得龙虾尾吃起来更过瘾，因为都是精华啊，哈哈哈~2.一般大型超市有卖龙虾尾的，我买的时候是熟的~3.如果买不到龙虾尾也可以直接买小龙虾啦~4.豆瓣酱和蚝油啥的都是咸的，所以不用再放盐了~5.也可以把豆瓣酱换成火锅底料，不过那样炒出来更像麻辣香锅~6.要加水煮的，这样更入味，不过不要煮干了，煮到一半的汤汁就可以了~7.还可以加一些香芹一块炒，更香~烹饪小贴士：1、小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极1好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心1血管系统，油焖大虾调料，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉1硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高1血压及心肌1梗塞。2、小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗1氧化剂，龙虾调料品牌，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，龙虾调料，小龙虾还可入药，能化痰止1咳，促进***后的伤口生1肌愈合。3、用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，十三香调料，使用洗虾粉的可能性就比较大，因此掉钳的小龙虾要慎食。4、看小龙虾是否生活在清水中，一看背部，红亮干净，尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果白净整齐，基本上是干净水质养出来的。十三香调料-龙虾调料-晓飞歌调料(查看)由潜江晓飞歌调味品有限公司提供。行路致远，砥砺前行。潜江晓飞歌调味品有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为调味酱具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)