大家都知道卤味加盟的原料也要有讲究，那么卤猪排有什么讲究呢？宝琨小编带你们了解一下！除了卤菜的调料配方有讲究之外，卤菜的原料也要讲究。如：猪排，要选用检疫合格的去前5肋和大排后的排骨。要用无淤血、新鲜、肌肉色泽鲜红或深红有光泽，外表要微湿不沾手无异味。(大家平时买猪肉也可参照此法)以上就是关于卤味加盟的知识，希望对大家有所帮助！河南宝琨餐饮管理有限公司是一家以致力于特色餐饮-卤味的传承、研发和推广的全新现代数字化升级的新兴餐饮企业开卤味加盟小吃店的前有哪些准备呢？不知道您有没有了解过，就让【河南宝琨餐饮管理有限公司】来带大家了解一下吧。1、市场调查：包括商圈调查、竞争店铺调查等2、经营计划：店铺地点确定，测算营业额及规模，***预算等3、内部装修：包括店铺内部装修、货架定制、所有设备与经营用具、招牌制作等4、商品及服务内容：商品及服务构成、政策、商品订购、***商品及服务确定5、商品采购：理清进货渠道，并具体实施6、陈列方式：确定陈列方式及数量。以上就是开卤味加盟小吃店的前有哪些准备的一些介绍，希望对您有所帮助，【河南宝琨餐饮管理有限公司】本公司正在诚招合作伙伴，如您想要卤味加盟店的话欢迎您随时联系我们。卤味加盟都受大家喜爱，大家知道白卤汁的配方吗？宝琨餐饮小编为大家讲解一下！白卤汁配方：八角60克，山nai50克，花椒25克，白豆蔻25克、陈皮50克，香叶50克，bai芷25克，香葱150克，生姜150克，水酒1000克，白酱油1000克，精盐120克，味精100克，骨汤12千克。以上就是小编为大家讲解的关于卤味加盟的了解，通过小编的简单讲解希望对您有所帮助！有关于卤味加盟的相关知识，可以给多多关注我们的信息。卤味加盟招商加盟费-宝琨餐饮(在线咨询)-三门峡卤味加盟由河南宝琨餐饮管理有限公司提供。河南宝琨餐饮管理有限公司是从事“五香猪蹄,五香鸡腿,五香鹌鹑蛋,五香大骨头”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：刘先生。)