甲鱼实际上不是鱼，是爬行动物。它的学名为鳖，俗称甲鱼、团鱼、圆鱼、水鱼、脚鱼等。我国大部分地区均分布，尤以江苏、安徽、湖北、山东、河北等长江、黄河流域为多。我国的主要甲鱼品种是分布较广的中华鳖（又称中国鳖），分布在广东、广西、海南、云贵等地区的南鳖（又称山瑞鳖）以及分布在东北地区的北鳖。甲鱼是一种无鳃，用肺呼吸的水生爬行动物。在中国的各大河流、湖泊、池沼中均有分布。甲鱼味美鲜香，营养丰富，是滋补的佳品，可清炖、蒸煮、烧卤、煎炸等。中国人食用甲鱼的历史非常的悠久了，早期可以追溯到周代，当时就已经把甲鱼当作是宫廷膳食了。而在民间之所以把甲鱼称为“美食五味肉”，那是因为甲鱼的味道很鲜美，其同时兼具了鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉和鹿肉这五种肉的特。而且甲鱼不仅非常的美味，关键一点其营养价值还很高，既可以食用，卤师雷1，还可以入药，历来也被视为滋补佳品。在冬季的时候，很多的中老年人就喜欢吃甲鱼来滋补。水源质量甲鱼喜水，大部分时间也是在水里的，水源的质量贯穿甲鱼的整个养殖过程的，对于水质的要求自然也是比较高的。现在一些地方的水其实都不是特别干净，多少会有一点污染，这样的水对于甲鱼养殖的影响也是有的，不过在大家的承受范围以内，水质一定要好，且溶氧高，进入养殖池后还要让其流通起来，更换死水，起码要达到***淡水养殖的标准的水质，这样水源才算合格。卤师雷1-卧龙甲甲鱼店加盟(图)由武汉卧龙甲餐饮管理有限公司提供。武汉卧龙甲餐饮管理有限公司是从事“甲鱼酱料,甲鱼,甲鱼店,甲鱼店加盟”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：王总。)