流水解冻：将待解冻的食物放入塑料袋中包装好厚，把包好的食物放入容器中并加满水，让肉品隔着塑料袋慢慢地自行退冰。解冻过程中需换2～3次的水，可以加快退冰速度。但是要记住，切忌将冷冻肉直接放入容器内泡水，这样的话肉品就会被污染、营养也流失掉。室温解冻：直接把食物放在室温下让它伴着室温自行退冰。由于自然的温度难以把握，这样操作很容易造成解冻不均匀，或外层大量失水而肉品里面坚硬如石，酒店***，影响到食物的口感和营养价值，孕妈妈少用这种方法解冻。储存五个不要1、不要将速冻食品放在冰箱冷藏箱里储存。2“”不要将包装破损或已拆封的速冻食品直接放入冷冻室，须在包装外加个塑料袋，自助餐冷冻食品配送，并扎紧袋口，以免产品干燥或油脂氧化。３、不要将已解冻过的食品再次进行冷冻，因为那样食品品质定不如前。４、不要将冷冻室放得太满，影响室内冷气对流。５、不要将速冻食品存放太久。通常，冷冻食品的包装量会比较大，很多时候我们并不能一次使用完一整包食品。这时候很多人会随便把已拆封的冷冻食品放回冰柜中。这样做会造成冷冻食品的水分严重流失，食品干燥化，从而对食品的品质造成影响。因此已经拆封的冷冻食品一定要封紧包装在进行存储哦！目前有进、出口权的冷冻食品企业，规模经济效益还可以。但应当看到，冷冻食品，国际市场变幻莫测，竞争非常激烈。国外企业对中国的市场特别感兴趣。中国加入WTO以后，餐饮***，我国市场将面临全1方位的开放，从原来单方面的自我开放转变为世贸***成员之间的双向开放，不再存在目前现有的政1府保护措施；国内的优惠政策等因素，外国企业将全1面挑战中国企业，产品的标准化工作及产品质量监督检验机构只能将全1面与国际接轨。自助餐冷冻食品配送-一窝疯(在线咨询)-冷冻食品由湖北一窝疯食品有限公司提供。湖北一窝疯食品有限公司实力不俗，信誉可靠，在湖北咸宁的其它等行业积累了大批忠诚的客户。一窝疯带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)