生鲜电商生鲜电商在我国生鲜终端零售行业的占比越来越大，基于企业文化和各自的发展目标，将生鲜市场细分为如下几个板块，形成鲜明的目标用户的刻画：（1）目标用户的价格敏感度低，希望获得的食材，有敢于尝新的想法，购买产品以进口生鲜和有机农副产品为主。（2）目标用户的价格敏感度中等，***为普通白领日常生活所需生鲜产品，用户注重便捷、健康与时效性。（3）目标用户的价格敏感度高，相对于生鲜产品的需求、和时效性，用户更关注优惠活动和便利。1、低温与湿度管理--防止蔬菜的散热作用及***呼吸量有效的方法。2、冰冷水处理--利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如：冰鲜鱼、葱、蒜保鲜等。3、冰盐水处理--提供一个盐浓度3.5%、加上碎冰、使水温降至0°C环境下的处理。此方法可保持生鲜商品养分不易流失、保持新鲜。如：水产品4、强风预冷设备--利用强风预冷，酒店生鲜配送，使其呼吸未达到高度时就迅速下降，因而保持叶面翠绿，同城生鲜配送，常用于刚采摘的叶菜类。生鲜是驱动整体卖场的***，生鲜配送，是超市集客力的重要动力，是门店吸引来客数量的重要因子。因此，生鲜商品销售营运效果能够在很大程度上影响超市的业绩。1、初级生鲜商品凡属于新鲜的、未经烹饪等热加工的蔬菜和水果；家禽和家畜；水产品中的鱼类、贝类等，经简单处理后在冷藏、冷冻或常温陈列架上卖的商品。2、冷冻冷藏生鲜商品，小区生鲜配送，其中包括冷冻食品和冷藏调理食品两类。1）冷冻食品以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷冻及严密包装在－18℃以下储存及卖的食品。2）冷藏调理食品以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷却严密包装在装在7℃以下储存及卖的食品。酒店生鲜配送-生鲜配送-青帆商贸(查看)由武汉青帆商贸有限公司提供。武汉青帆商贸有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。青帆——您可信赖的朋友，公司地址：武汉市洪山区铁机路保利才盛生鲜市场A29-1-2号门面，联系人：汪经理。)