将香辛料装入纱布袋，随同其他辅料一起放入锅内，把炸好的鸡体按顺序放入锅内排好，锅底放一层铁网可防止鸡体粘锅。然后放汤（老汤占总汤量一半），使鸡体全部浸泡在汤中，上面压上竹排和石块，以防止汤沸时鸡身翻滚。先用旺火煮1～2h，再改用微火焖煮，嫩鸡焖6～8h，老鸡焖8～10h即可。佬田台烧鸡从活鸡到成品要经过16道工序，由于制作工艺讲究，产品不添加任何防腐剂、添加剂、色素等，盘锦佬田台烧鸡，因此被当地人们称赞为“鸡小名气大味美传天下”之美誉。产品颜色红润，佬田台烧鸡购买，气味芳香，佬田台烧鸡价格，口感劲道，回味无穷，是您宴请贵宾，走亲访友理想的选择！相对于以前人们在外面吃饭要求价低量多的实惠，如今，人们对***、美味、环境、服务等各个方面的要求会更加看重。因此开一家环境轻松、、美味干净、服务周到的佬田台烧鸡加盟店是非常不错的项目。盘锦伊迪清真食品有限公司坐落于美湿都之一红海滩旁，公司占地面积4000多平方米，拥有员工近百人，属一家传统工艺古法熏烤产销一体化的清真食品厂。1.宰杀在鸡的咽喉部位割断三管（血管、气管和食管），鸡头朝下，控净。2.拔毛在60℃热水中浸烫约0.5min后投入冷水中，迅速拔毛。3.去内脏在鸡右翅前端颈侧割一小口，掏出嗉囊，再在腹部接近的部位割一小口，伸进手指掏出内脏，放入清水中洗净。佬田台烧鸡从活鸡到成品要经过16道工序，由于制作工艺讲究，产品不添加任何防腐剂、添加剂、色素等，因此被当地人们称赞为“鸡小名气大味美传天下”之美誉。产品颜色红润，气味芳香，口感劲道，佬田台烧鸡多少钱，回味无穷，是您宴请贵宾，走亲访友理想的选择！盘锦佬田台烧鸡-佬田台胡家烧鸡-佬田台烧鸡价格由盘锦伊迪清真食品有限公司提供。盘锦伊迪清真食品有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。伊迪清真——您可信赖的朋友，公司地址：辽宁省盘锦市大洼县清水镇小堡子村小堡子屯1007102803，联系人：马经理。)