目前，国内生鲜行业面临的产业链问题主要在上、中、下游存在不同的问题，上游生产集中度低，化和集约化正渐渐提升，追赶发达***；在中游，流通环节冗杂，生鲜损耗率高，导致加价率高，如何降低损耗是各大厂商需要去解决的主要问题。下游的市场中，农贸集市和连锁商超原本占主导地位，但是2020年疫情让线上新零售业态加速扩张，即便是疫情控制之后，政策对农贸集市和连锁商超进行扶持。但是不可否认的是，线上生鲜零售电商将会是未来的发展趋势。配送路线是根据每一个商家的具体位置来制定的，生鲜配送，有的商家临近市中心或者比较人群比较密集的地区，我们就需要选择一条合适的路线，尽量避免与周围人群产生联系，同城生鲜配送，尤其是避免遇到拥堵的情况，毕竟鸡蛋具有很强的时效性，一旦过了时间，很容易造成鸡蛋的不新鲜。还有的商家比较偏离城市，工厂生鲜配送，在城市的边边角角，这样在配送路线上可能会有更大选择的余地，这时需要挑选一条更为便利的路线，尽量找一些比较平稳、好走的路线。生鲜是驱动整体卖场的***，是超市集客力的重要动力，是门店吸引来客数量的重要因子。因此，生鲜商品销售营运效果能够在很大程度上影响超市的业绩。1、初级生鲜商品凡属于新鲜的、未经烹饪等热加工的蔬菜和水果；家禽和家畜；水产品中的鱼类、贝类等，经简单处理后在冷藏、冷冻或常温陈列架上卖的商品。2、冷冻冷藏生鲜商品，食堂生鲜配送，其中包括冷冻食品和冷藏调理食品两类。1）冷冻食品以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷冻及严密包装在－18℃以下储存及卖的食品。2）冷藏调理食品以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷却严密包装在装在7℃以下储存及卖的食品。食堂生鲜配送-生鲜配送-武汉青帆商贸(查看)由武汉青帆商贸有限公司提供。武汉青帆商贸有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。青帆——您可信赖的朋友，公司地址：武汉市洪山区铁机路保利才盛生鲜市场A29-1-2号门面，联系人：汪经理。)