明档炖锅每个餐厅的明档都不一样，而这一***性的明档***，决定了明档能否成功的关键。明档通过菜品对客人的展示，增进后厨与客人之间的距离，使用餐环境更有氛围，同时让客人对菜品更有食欲，进而增加餐厅的收益。因而在进行明档布局设计时，以下五点是必须要展示给顾客的。明档可以看作是活菜单，其首要目的就是展示。在这个“颜值即正义”的大环境下，优雅的展现方式能很好地刺激顾客的食欲。因此，明档的设计、摆放以及整体透出的气质至关重要。明档炖锅1做好***所有明档的设计跟品牌的***、菜系的***要有紧密关联。例如你是做川菜的，就要展示“川文化”，明档炖锅哪家好，川菜的小吃、工艺等与文化挂钩的都可以。所以明档首先要与品牌关联。2分析要分析好能做多少，面积有多大。因为明档也有人力成本的问题，明档炖锅，不能太多或太少，明档炖锅厂家，而且是要选择拳头性的、有代表性的、有记忆符号标签的工艺展现出来。堆放饱满，有立体感，明确主料和辅料：码放整齐，层层叠加，聚成小堆。中间放辅料，上面放主料，节约成本之余又不失清爽新鲜、有立体感。位置与次序符合认知规律：新推出的菜品放在前面，以吸引顾客，每周推出的菜紧随其后。招牌菜可以陈列在整个明档区的中间部份，以撑场面。欢迎大家到山东省博奥厨业有限公司选购适合自己的产品。明档炖锅-博奥加工铁板烧设备-明档炖锅厂家由山东省博兴县博奥厨业有限公司提供。山东省博兴县博奥厨业有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)