***厨房设备有哪些？这些知识大家可以了解下！一、更衣间设备：洗手池、风淋房等。二、原料冷藏、冷冻库/低温垃圾库设备：货架、高温冷库、低温冷库等。三、肉类粗加工间设备：单星水池、货架、双层工作台、冲di等。四、肉类精加工间设备：单星水池、双层工作台、带骨切块机、肉丝肉片机、立式绞肉机、肉类切丁机等。五、蔬菜类粗加工间设备：单星水池、双层工作台、洗菜机用工作台、连续式洗菜机、洗菜机用水池、根茎类洗菜机等。六、蔬菜类精加工间设备：双层工作台、单星水池、货架、多功能切菜机、大型切菜机、高压冲di等。食堂不仅是创造美味的地方，更是安全、干净、方便操作为第1位的场所。那在设计厨房时，有什么原则呢？卫生原则：这一原则是保证厨房干净卫生。也就是各个厨房设备必须易于清理垃圾，有一个良好的排污系统，这时保证食物质量是很有帮助的。奥科厨具提醒，这一点很容易被设计人员忽略。整齐、美观原则：厨房设备的摆放要讲究整齐、美观。这代表了一个单位的形象，设计时，要在保证个原则的情况下做到设备尽量摆放整齐、美观大方，商用厨具价格，给人一种耳目一新的感觉。扒炉的***每天清洗钢板，商用厨具厂，经常检修扒板的然气喷头。半个月调整一次然气的喷头和点火装置。如果是电扒炉，南京商用厨具，就要检查线路是不是畅通。保持开关和各零配件连接完好。蒸箱的***每天清洗蒸箱内壁及隔板，半个月检查一次然气与空气的混合装置及蒸汽管阀门。其他厨房食品机械设备的***其它设备每次使用后要进行的清洁，经常维护，每月定期为齿轮和轴承上润滑油。每三个月检修一次电机。烤箱的***每天清洗烤箱的表面，商用厨具安装，检查所有线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接性，保证其工作效率。洗碗机的***每天保持洗碗机内外部的清洁。1个月进行一次内部的除水垢，经常检查清洁剂及催干剂的使用情况，防止***堵塞。商用厨具价格-南京商用厨具-延雅厨具(查看)由南京市建邺区延雅酒店用品销售中心提供。南京市建邺区延雅酒店用品销售中心位于南京市建邺区双闸门98号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前延雅在行业设备中享有良好的声誉。延雅取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。延雅全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司还是从事南京商用冰箱，南京厨房设备，南京商用厨具的厂家，欢迎来电咨询。)