尽管蔬菜配送企业为高校服务能使资源配置更优，但在此类企业仍需更规模化，高校所处环境不尽相同的现阶段，各高校食堂应谨慎选择合适自己的配送方式。在较小的城市的高校考虑到成本，有机蔬菜配送，采取自主配送的方式更为合理。在较大的城市的高校，若附近有多所其他高校，生鲜蔬菜配送中心，则可考虑集体合作，共同商讨如何选择合适的配送公司、日常食用蔬菜的品种等。材蔬菜分拣规程：大蒜：加工方式：装袋；加工标准：外皮白、蒜瓣肥大，蒜头完整、无开裂、畸形、不发芽变色，每袋5个。加工流程：1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出开裂、畸形、发芽变色的、剥去老层老皮。用剪刀式修整蒜头部分。2、装袋：用蒜袋将商品以5个为一个单位，进行装袋作业。3、装筐：经检验合格后，进行装袋作业，蔬菜配送平台，每层２０个，蔬菜配送，每筐6层，每筐约12kg。食材蔬菜分拣规程：南瓜：加工方式：挑拣；加工标准：表皮坚硬、瓜形大而厚实、无老斑、通体皮色均匀、无损伤、无定量。?加工流程：?1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出压伤的、腐烂的、形体不均匀的。2、装筐：以3-4为一单位进行装筐作业，每筐重约15kg或者以纱袋进行盛装，每袋35-40kg。精品金针：加工标准：菇伞较小，茎杆度较好、洁白、不发黄、根部切除整齐，每盒约重200g-250g。生鲜蔬菜配送中心-蔬菜配送-安徽旺家欢|准时送达(查看)由安徽旺家欢农副产品配送服务有限公司提供。安徽旺家欢农副产品配送服务有限公司位于安徽省合肥市大彭路与唐安路交口五星果品集团2号厂房5楼西。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前安徽旺家欢在其它中享有良好的声誉。安徽旺家欢取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。安徽旺家欢全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)