做法一：1、去，先将鸡块去，以防鸡肉出现腥味或者异味，另外防止鸡肉酸败；2、焖煮，将生姜、香菇、辣椒、鸡块，加入一定比例的水，和一定比例的酱料(蚝油皇、酱油、生抽、料酒等混合而成)高压锅焖熟。南北方在焖的时间上有区别，北方喜欢吃离骨肉，南方喜欢吃有劲道的肉，所以北方比南方在焖的时间上要长一些；3、收汁一般采用砂锅收汁，其目的是能够长时间保留黄焖鸡的原香味。收汁时加上适当的时令蔬菜，让黄焖鸡兼顾肉、汤、菜齐全，色、香、味丰富。提到黄焖鸡，想必大部分人都知道。近几年来，黄焖鸡酱料，黄焖鸡的开展我们也算是有目共睹的。跟着黄焖鸡米饭的开展，现在可谓是现已各地，走不出两百米就是一家。可能会有不少人觉得有些疑问，为什么黄焖鸡这么?其实，黄焖鸡是正正经经的鲁菜，在本来还不是一般人能吃到的。由鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，滋味美好，具有肉质鲜美嫩滑的特色。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，起源于济南名店“吉玲园”，黄焖鸡酱料加盟，是山东济南特色传统名菜之一。1927年，济南府鲁菜名店吉玲园由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时，黄焖鸡酱料，名商富贾、达官显贵纷至沓来，与当时的汇泉楼、“聚丰德并称省城三大名店，其招牌菜百草黄焖鸡”更是深受时任山东省韩复榘的喜爱，他曾为此赏银三十块，并称赞“此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝”。黄焖鸡酱料-源源流香(诚信商家)由淄博源源流香食品有限公司提供。淄博源源流香食品有限公司位于山东省淄博市淄川经济开发区。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前源源流香在食品饮料项目合作中享有良好的声誉。源源流香取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。源源流香全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)