立式电炸炉操作方法1、使用时应保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度，但高油面高度不能大于2/3油锅深度。2、锅盖为保持钠内清洁和保温而成，立式电炸炉规格，加盖时应注意盖子上不有水，以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。3、油锅内的护板是为保护电热管而设，在炸制食品时，护板必须放在油锅内，***每次用完后应切断电源，确保安全。山东博奥拥有经验丰富的机械工程师和一批的技术人员，买好的立式电炸炉，盟立式电炸炉，买放心的立式电炸炉来山东省博兴县博奥厨业有限公司！博奥生产的立式电炸炉比较节能立式电炸炉节能。火灶炉堂直接在食用油里泡着，从开始加热后所有热量都散发到食用油里去了，没有能源的浪费，在鼓风机的作用下火炕里面的火经过管道烧到另一端的火箱子，立式电炸炉尺寸，再由另一端火箱返回到烟囱，行程较长，烟囱在加煤口处其烟囱烟雾尾气排出来的温度不高于160℃这就证明所有热量利用起来了。立式电炸炉均采用不锈钢精工制作而成，，美观大方。保持时间应以麻花的粗细确定，一般掌握在油炸全程的40%比较合适，这个阶段对麻花的质量是相当重要的。此阶段可以做适当的翻动，不能将麻花完全按入油面下油炸。尽管大量的麻花是漂浮在油面之上的，但是他们依然完成着进入熟化的过程。膨化期如果将麻花按入油面或给太高的温度会使气泡的中的二氧化碳完全释放，由于面筋气泡还处于柔软的状态，立式电炸炉厂家，没有气体的支撑会迅速塌陷，是麻花变得僵硬。买好的立式电炸炉，买放心的立式电炸炉来山东省博兴县博奥厨业有限公司！博奥厂家销售电***(图)-立式电炸炉厂家-盟立式电炸炉由山东省博兴县博奥厨业有限公司提供。山东省博兴县博奥厨业有限公司是一家从事“保温售饭台,扒炉,铁板烧设备,煮面炉”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“博奥,卓乾”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使山东博奥在炊事、烘焙设备中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！)