企业视频展播，请点击播放视频作者：安徽强盛食品机械制造有限公司单饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食，现在单饼机的出现，大大加快了单饼的制作，下面就介绍一下单饼制作方法。制作材料：面粉250克，开水120克，冷水50-60克，植物油少许。配菜根据个人喜好随意，如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。制作过程:饼胚1、将面粉加入开水搅拌成散面团状，分次加入冷水，用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。2、将醒好的面团取出切下一块，撒干面粉稍微揉一下，搓成长条，用刀分成约15克重的小面块。将小面块压成小面饼，在面饼上刷一层油备用。3、取两个小面块，将刷油的面对合叠在一起。用擀面棍将面团擀成一张直径约为15厘米的薄饼。烙饼1、加热平底锅，然后放入擀好的生饼胚，中火烙制。2、饼胚中间有气泡鼓起时，说明一面已经快熟了，翻面烙另外一面，两面都稍微有些淡淡***就算烙好了。3、取出烙好的饼，轻轻一分就可以分成两张薄饼。将烙好的饼叠放在一起，上面加盖一个潮湿的干净纱布，曲阜全自动单饼机厂家，这样既可以保温，又可以增加饼的湿度，使饼的口感更加柔韧可口。4、拿出一张烙好的薄饼，放上自己喜爱的配菜，卷在一起就可以开吃了。小贴士：小面块刷油要均匀，否则烙好以后两张饼有粘连;因为饼比较薄，加热时一定要用中火，不熟练的话，可以多翻几次面，不要烤焦;烙好的饼一定要加盖湿布，增加水分。配菜宜选用比较爽脆的菜品，不宜有太多菜汤;一顿没有吃光的饼可以切成细丝，像炒面一样做成炒饼吃，味道也很好。单饼机机不仅，而且利润也大，但是你们知道单饼机的***常识吗?下面就一起来看看吧。1、定期的检查单饼机机各传输管接口的部位有没有泄漏现象发生。每次用完时候要特别注意处于非工作状态位置的开关等都要切断，否则对单饼机也有伤害。2、定期的对单饼机的一些零件不问进行检查、***，擦拭、给零件进行打油润滑，这样可以避免污垢的堆积而影响其的工作效率。3、在日常的使用中尽量避免刮伤而影响其美观。单饼机如何维护?维护内容是什么?下面就一起来看看吧。1、拆开设备的部件、箱盖及防护罩等，清洗、擦洗设备表里：疏通油路，添加油量，清洗滤油器、油标、更换冷却液，清洗冷却液箱：2、检查、调整各部件协作空地，紧固松动部位，更换单个易损件：清洗、检查、调整电器线路及设备。设备除平时维护外，所进行的设备内部的清洗，疏通油路，调整协作空地，紧固有关部位及对有关部位进行检查。维护作业应在维修工的指导下，由操作工结束。要对设备进行有些崩溃检查，清洗换油，修补或更换磨损零部件，打扫异常情况和缺点。虎丘区曲阜全自动单饼机厂家择优推荐由安徽强盛食品机械制造有限公司提供。安徽强盛食品机械制造有限公司为客户提供“食品机械,烙馍机,西饼机,月饼机”等业务，公司拥有“宿州强盛”等品牌，专注于炊事、烘焙设备等行业。，在安徽宿州市经济开发区的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：盛家虎。)