A:预热，扒炉快速出餐，在开始烤制牛排前，整个机器需要预热，预热的办法是将果木放在上面炉膛里面先燃烧10分钟至20分钟，使得整个炉膛温度慢慢上升上去，切记这个预热的过程是不需要放牛排在烤架上面的。另外这个时候应该打开机器顶端上面的排烟口，排烟口打开得越大，炉胆里面的果木就会燃烧得越快，扒炉鲜嫩多汁，火就会越大，当果木燃烧快完的时候应当适当加果木进去，这个原理和炭火，煤球燃烧的原理一样。机器顶端的排烟口有两个作用。是控制排烟的大小，第二排烟口打开的大小可以调节炉膛里面火候的大小。六成熟以上牛排先放入第三层，烤5分钟后，将其移到炉门边缘处继续烤4分钟，将其翻面，继续烤5分钟，这样才会烤出好看的烙印。挪到炉子门边的时候要看一下“一”字烙印的方向，将其位置旋转一下才会烙出好看的“十”字烙印。三至五成的入第二层，烤5分钟后，将其移到炉门边缘处继续烤5分钟，翻面再继续烤5分钟左右即可。山东克拉斯克厨业有限公司，生产扒炉，的产品成就精致的美味，克拉斯克扒炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。果木牛排果木牛排，是用苹果树的木头作为燃料，在窑炉里充分燃烧，扒炉，让窑炉里的温度达到300到600摄氏度左右，然后再把处理好的牛排放入窑炉的烤板里加工后做出的牛排。果木炉采用传统烧烤熏制方式，保留原始风味，扒炉厂家，结合现代加工设计，特殊果木燃烧系统，使需要烧烤的食物充分吸收燃烧时产生的香气，终烤制出烤味十足，香宜可口的食物！山东克拉斯克厨业有限公司，生产扒炉，的产品成就精致的美味，克拉斯克扒炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。扒炉-克拉斯克厨具-扒炉鲜嫩多汁由山东克拉斯克厨业有限公司提供。“厨房设备,制冷设备,电器设备”选择山东克拉斯克厨业有限公司，公司位于：山东省滨州市博兴县曹王镇蔺家村86号，多年来，克拉斯克坚持为客户提供好的服务，联系人：杨文广。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。克拉斯克期待成为您的长期合作伙伴！)