手工面筋串的制作方法传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的，而现在已经用面筋粉（谷朊粉）代替了。将面筋粉经过而成型的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。其色泽金黄，圾表面光滑，味香性脆，烧烤面筋半成品，吃起来鲜美可口，饭店用它配料可翻多种菜肴，家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。民间还有个习俗，逢到节日合家团聚，饭桌上少不了一碗肉酿油成筋，以示团团圆圆，增加快乐气氛。含有很高的***与蛋白质，如塞进肉瓤烧煮，则别具风味。烤面筋是本年商场上的小吃，河南烧烤面筋，每个摊点都是生意，大有压过烤肉串的架势。面筋富含植物蛋白，营养丰厚，口感筋道，有嚼劲，把的烧烤面筋做成各种形状，放入的调猜中腌制，并串成一串，然后在火上烧烤。在烤好的面筋上再刷上的调味酱，撒上各种口味的撒料……色美味醇，口感、滋味能够和烤肉媲美。烤面筋的烹制方式多样，烧烤面筋供货厂家，能够烤着吃，也能够炸着吃，滋味同样鲜美。手工面筋串有什么营养：1.蛋白质每100克的面筋含有大约23.5克的蛋白质，这是一种高蛋白、低脂肪的食物，所以即使是想减重的人也可以吃。2.纤维素面筋还含有纤维，能帮助肠胃蠕动，起到消化作用。3.脂肪面筋的脂肪含量极低，烧烤面筋供货电话，每100克面筋含有0.1克脂肪，基本上可以忽略不计。它口感强、健康，可用于沙拉、炒菜、火锅、烧烤等。做面筋的时候，如果不是素食的话，可以加猪肉、葱和姜。烧烤面筋供货厂家-河南烧烤面筋-恒康食品公司(查看)由滑县恒康食品有限公司提供。行路致远，砥砺前行。滑县恒康食品有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为调味香料具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)