大型油炸流水线采用全油纵向滤渣系统、变频调速，提高炸制产量，提高生产效率。油炸机用全不锈钢制造，由自动升降系统、的产品输送系统、排渣系统、加热系统、油循环系统、排油系统等组成，适合炸制食品时间在15秒－15分钟内的用户需求。本机的特点：加热系统加热方式为不与使用油直接接触，能够为客户充分延长煎炸油的使用周期，大限度降低煎炸油的酸价、过氧化值、碳化过程，炸制的产品外观、色泽、口感均优于其他油炸方式的品质。型号大产能油使用量300-9.32000kg/h900L300-7.51.500kg/h700L300-5.5800kg/h500L1、油炸设备操作：当温度达到设定温度后便可以进行油炸工作.此时先少量加入需油炸食品，然后逐步增加放入量，这样操作不至于油温一次下降太大，影响食品的色泽、质量.这样可连续工作，效率也提高了.如果一次投入食品太多，温度下降很大，油炸流水线，影响油炸效果.（油炸设备可以实现油温自动控制，所以不用人为控制.）2、放油程序：如果油炸设备需要换油或清理卫生时切记先不要排污放水，应先开放油阀门把油从放油阀完毕后再打开排污阀打水放完即可.3、排污程序：在炸制一个工作日结束后就应待油冷却到80度左右时便可进行排污工作，打开放污口，此时水和食品渣都流出来，等排污口有油流出时关闭排污阀即可.4、加水程序：排污工作结束后，底部可马上加水至水位为止，也可第二次工作前加水，这样好，因为有些食品渣如果经过长时间浸泡容易浮起来.5、当油炸设备中油炸食品掉渣多时，就应注意加热管道的清洁，因食品渣落到加热管道上，时间长就会在加热管表面形成碳渣，时间长了就会影响油的颜色，油炸薯片流水线，为此这样就应在炸制过程中增加排污次数.6、对油炸鱼，肉制品时因鱼，肉中含有大量的胶体，长时间加热管道表面会聚焦一层，影响散热，并且对油的色泽产生影响，为此就这样就需每班清理一次，加热管道有附着物时应用刀或铲子清理.7、每次工作完毕后就应进行排渣和清理工作，特别是滤渣通道保持畅通.真空油炸机主要特点有以下几方面：1、保色作用：采用真空油炸机，油炸温度很大的降低，且油内的氧气浓度也大量降低。油炸食品不易变色、褐变，可以保持食品本身的颜色。如猕猴桃易受热褐变，若采用真空油炸机油炸，麻花油炸流水线，则可以保持其原本的颜色不变。2、保香作用：采用真空油炸机油炸，食品在密封真空状态下加热，食品中的呈味成份大多为水溶性，在油脂中并不会溶出，且随着食品快速脱水，这些呈味成份得到进一步浓缩，因此采用真空油炸技术可以很好地保存食品本身具有的香味。3、降低油脂劣变程度：油炸用的食用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸时的温度较低，因此，全自动油炸馓子流水线，油脂的劣化程度大大降低。以上是关于全自动油炸机厂家，全自动油炸机价格，全自动油炸机批发，全自动油炸机图片的详细介绍麻花油炸流水线-油炸流水线-惠乐食品机械诚信经营(查看)由诸城市惠乐食品机械有限公司提供。诸城市惠乐食品机械有限公司在休闲食品加工设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情，惠乐食品机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：高安福。)