自动豆腐机设备小型豆腐机一人可操作小型豆腐机一人可操作全自动豆腐机的工艺流程：1、选料：大豆的质量，产地，含油量，直接关系到豆腐的颜色，产量，选择颗粒饱满，无烂豆，无豆瓣，无虫蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。2、泡豆：泡豆的时间根据季节的不同，而进行适应的调整，一般夏季的泡豆时间为4～6小时，冬季为10小时左右，3、磨浆：磨浆机的大小（功率的大小）直接影响着出浆率，现将泡好的黄豆，分好量后，倒进磨浆机漏斗内，一边注水，一边开启磨浆机，此时称为渣，静砂轮与动砂轮的间隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兑水和匀渣，进行第二遍渣，调紧动静砂轮的间隙，使其磨出的渣有细腻感，兑水和匀豆腐渣，再次进行第三遍磨浆。4、煮浆：煮浆有地锅熬浆，锅炉蒸汽煮浆，电加热煮浆等多种方法，***常用的为锅炉煮浆方法，此种方法，煮浆时间短，速度快，成本低等优势。5、点浆：点浆有卤水，熟石膏，生石膏，内酯，酸浆水等，豆腐的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑，这样有助于提高产量。6、全自动豆腐机接下以下所有工序，上机压制成型。山东豆腐机厂家对客户进行的技术培训：1、普通细嫩的水豆腐技术2、普通硬豆腐技术3、彩色果蔬豆腐技术4、烟熏豆腐技术5、油豆腐技术6、普通豆浆、彩色果蔬豆浆技术、果味豆奶技术7、各种豆花技术、豆腐脑技术8、高蛋白内酯豆腐技术)