这包火锅底料承包了我一个夏天的火锅！怕辣的人就别来试了量比:、香辣红油：头干辣椒.干灯笼椒.炒香.用绞肉机搅碎.斤菜籽油烧制成热时放圆葱.大葱.姜炸香捞出.然后放牛油.搅碎的辣椒.豆瓣酱.豆豉.***料.熬分钟.、羊肉腌料：羊肉斤.生粉克.味之素肉用调理料克.白糖克鸡粉克.鲜味宝克.陈有香牌肉香粉克.味精克.盐克.辣椒面克.孜然克.水千克.油克、牛肉腌料：牛肉斤.生粉克.味之素肉用调理料克.白糖克鸡粉克.鲜味宝克.陈有香牌肉香粉克.味精克.盐克.辣椒面克.水千克.油克、猪肉腌料：猪肉斤.味之素肉用调理料克.生粉克.白糖克.鲜味宝克.陈有香牌肉香粉克.鸡粉克.盐克.味精克.老抽适量.色拉油克水千克、鸡肉腌料：鸡肉斤.味之素肉用调理料克.生粉克.白糖克.鲜味宝克.陈有香牌肉香粉克.鸡粉克.盐克.味精克.老抽适量.色拉油克水千克、生烤羊腿腌料：味之素肉用调理料g、白糖斤、盐斤、凤球唛鸡粉斤、陈有香牌肉香粉袋、白胡椒粉g袋、太太乐鲜味宝斤。(g料加水g***斤左右的羊腿)、辣酱：天津辣酱斤、太太乐鸡汁斤、白糖g、炭烧料g1+水融化(冷藏保存)、卤酱老汤：五花肉十斤、老鸡一只、葱姜段、太太乐高汤精、盐、味精.白糖.料酒.葱.姜.老抽、（加适量的丁香份（份=g）、香叶份、八角份、桂皮份、份、份、香份、陈皮份、辣椒份、花椒份、肉蔻份、罗汉果份、***份、份、豆蔻份等）加水-斤水煮开改小火小时，捞出材料烧开，加入热糖浆.红曲米粉.上色提鲜去异味，每日烧开保存，麻辣龙虾酱什么牌子价格低，口味自己掌控。、炭烧蔬菜汁：色拉油g、葱姜蒜适量爆香，五花肉馅炒脆，加三味烤虾料g、香辣红油g、老抽、鸡粉、白糖、盐适量、加水g，开锅小火炖分钟、麻辣小龙虾汁：烧烤刷油g、三味烤虾料g、香辣红油g、麻油克、郫县豆瓣酱克、子克、盐g、鸡精g、糖g、1水g，煮开即可教你自制香菇酱，无任何添加，鲜香美味又下饭，比老干妈好吃香菇酱想必不少人都喜欢吃香菇酱，像在超市里买的小瓶装香菇酱，吃不了几顿很快就吃完啦，并且价格还挺贵的。香菇酱其实香菇酱自己在家里也能制作，并且还可以按照自己的口味进行改进，比如加入了肉丁和花生碎等。香菇酱今天，小董就给大家一下香菇酱的家常做法，随吃随做，简单易学，下面就一起来看看吧。主要食材：香菇g、花生米g、五花肉g配料：豆瓣酱、辣椒酱、香葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮香菇酱、首先将香菇倒入清水中清洗干净，将香菇根部去掉，先切成片，麻辣龙虾酱代工，再改刀切成粒，装入盘中备用。香菇酱、香葱切碎，蒜切成蒜末，姜切成姜末备用。五花肉切成片，再切成丝，麻辣龙虾酱，剁成肉末备用。香菇酱、锅中倒少量的油，然后加入花生米，小火炒至花生米发出噼里啪啦响声后盛出来备用。然后倒入白芝麻，炒至芝麻微黄就可以，同样盛出来备用。、将晾凉的花生米去掉外皮，倒入保鲜袋中，用擀面杖擀成粗粒备用。香菇酱、另起一口锅，锅中倒入油，油热之后放入肉末煸炒，然后放少量生抽，少量料酒去腥，盛出来备用。香菇酱、原锅再次倒点油，油热之后放入花椒、八角、桂皮、香葱，用小火慢慢将大料炸香，然后将大料捞出来。香菇酱锅中倒入香菇丁炸香，炸至表皮微黄，紧接着放入炒好的肉末，翻炒均匀后倒入葱姜蒜，炒香之后放入勺豆瓣酱，勺自制辣椒酱，喜欢吃辣的话可以多放点辣椒酱。香菇酱、这一步就该调味了，可以根据个人口味添加适量的蚝油、盐、十三香、鸡精，倒入花生碎和白芝麻，翻炒均匀后就可以出锅了。香菇酱、香菇酱晾凉之后如果吃不完，还可以装到密封罐放到冰箱中，方便下次食用。好了，这样一道酱香浓郁，好吃又下饭的香菇酱就做好了，不管是配米饭还是配馒头都非常好吃。香菇酱小炒鸡脯肉丁〔材料购买〕鸡脯肉一块(大约克)、黄瓜一条、胡萝卜适量、彩椒适量、葱蒜少许腌肉调味料:盐一小匙、糖一匙、鸡精半匙、蛋清一个、生抽半匙料酒一匙、胡椒粉半匙、水淀粉少许小炒酱料:香菇酱一勺、糖一匙、料酒少许香菇酱的口味会偏重一些，所以要来点糖来均衡一下。重口味的小伙伴可能不用再加糖正好。〔具体做法〕步骤鸡脯肉去筋膜，切条后切丁，大约.公分正方。清洗后，拭干表面的水分。步骤腌肉料里放入鸡肉丁，戴手套抓腌入味后封油，静置分钟。(手的温度有利于将酱汁充分抓入鸡肉中)后面的小炒酱料是重口味，因此腌料不可太重，只要有底味就行，否则肉会咸到倒胃口。颜色也不能太重，影响视觉效果。步骤为了整道菜的干爽，所以将黄瓜切开去籽后切丁，大小比照鸡肉丁。胡萝卜也切丁。黄瓜籽不必丢掉，熬高汤，打果汁皆可。步骤备小料，葱切成段，蒜头去皮切片，彩椒切小片。步骤热锅冷油下鸡肉丁滑至断生即可捞出控油。千万别热过头，麻辣龙虾酱加工厂，鸡肉丁会变柴。步骤葱蒜爆香，下胡萝卜丁及鸡肉丁，小炒酱料一起翻炒后，加入黄瓜丁与彩椒拌匀即可出锅。麻辣龙虾酱加工厂-天天通食品-麻辣龙虾酱由北京天天通食品有限公司提供。北京天天通食品有限公司实力不俗，信誉可靠，在北京北京市的食品饮料加工等行业积累了大批忠诚的客户。天天通食品带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)