这份自制的拌饭酱料，健康又美味，简单易上手，孩子定会食欲大增米饭作为主食，麻辣龙虾酱哪家靠谱，有着各种各样美妙的吃法，比如炒饭、焖饭、焗饭等。当然，还少不了盖浇饭。把热腾腾的肉、菜、汤汁一起浇在米饭上，舀上一大勺送进嘴里，那饱满的滋味让大人孩子吃得停不下来~今天的这道美味方子，用香菇、土豆、肉糜搭配在一起，制作非常简单，很轻松就能上手！土豆香菇肉酱饭食材土豆g前腿肉g干香菇朵大蒜瓣冰糖g老抽g盐g淀粉水g植物油适量温水适量熟米饭碗工具：锅熟练耗时：mins（不含浸泡时间）参考月龄：岁及以上适合对象：对以上食材不***的宝宝做法--香菇提前用清水泡发至软。--切成小丁。--把大蒜切末。--g前腿肉笃笃笃剁碎。尽量选择三分肥七分瘦的猪肉部位，肥瘦相间做出来口感会更好。除了猪肉，还可以用鸡肉、牛肉等来制作这道菜。--土豆洗净削皮后，切成小块。--放入清水中备用。浸泡可以去除土豆表面的淀粉，防止烹饪时粘锅，同时也能防止土豆氧化变色。--热锅少油，倒入香菇丁和蒜末，中火翻炒出香味。--再加入肉糜，将肉糜快速炒散炒变色。--再加入土豆丁和g冰糖。--中火翻炒约分钟后，调入g老抽和g盐。调味品的分量请根据宝宝的年龄和口味进行增减。--炒匀后，加入适量温水，没过食材。--加盖，焖煮分钟左右。--揭盖，拌入g淀粉水。淀粉水可以用g淀粉和适量清水勾兑。--转大火稍微收汁后即可关火。PS：如果用不粘锅来做的话，大火煮的时间不宜长，以免损伤锅体。淋在香喷喷的米饭上，就可以开吃咯！快来看看你不知道的火锅底料知识清油锅底：清油锅底适合那些不愿放弃辣但又希望清淡点的人，清油更适合一些牛蛙、海鲜类，因为本身的特点，不容易盖住食物本身的鲜美，略带一丝清爽。、泰式冬阴功海鲜锅底泰国菜、海鲜，重度爱好者我在此打call，冬阴功的酸辣味，以及香茅草、椰奶、鱼露与海鲜相得益彰，鲜艳的色彩也让人眼前一亮，带来一股浓浓的热带风情。、番茄锅番茄锅以的口感，将鸭舌、巴沙鱼还有一些需要解腻的肉类加上一点儿酸甜味，着你的味蕾，满口清香，简直就是酸甜口吃货的福音。、云南菌菇火锅一个吃字当头的人怎能不去体验下云南的菌菇火锅呢在高原肥沃土壤里孕育的菌菇加上一锅精心熬制的高汤，麻辣龙虾酱哪家牌子好，如此鲜美。再配些地方美食：紫色洋芋（土豆）、米线、土鸡、鱼片，就算是路边的野草一涮都美味，麻辣龙虾酱哪个牌子好，写到这里我已经靠仅剩的理智在坚持了~、云南酸汤火锅云南酸汤锅底诠释了一个词：众口难调。它地方特色，以当地特有的酸木瓜、酸菜，还有咸香火腿为主的一种锅底，这种酸爽不同于老坛酸菜，轻轻一闻有股馊味，就像臭豆腐一样，闻臭食香。、祝你早成闪电锅底来个重磅推荐！！！***的清水锅底，清淡、健康，同时还满足了你想吃火锅的愿望。火锅底料就介绍到这里喽，纠结的你们是不是很难抉择吃什么锅底呢下次可以试试四宫格的锅底，一顿就可以吃遍自己想吃的味道啦。你们喜欢吃的是什么锅底呢快快来告诉我吧！很多火锅师傅在调制重庆火锅时，或多或少都会出现一些问题，如汤料泡沫多、汤汁发黑、汤料变浑、味道越吃越淡、香料味过浓、牛油味道不纯正等等。在这里，就给大家介绍一下调制重庆火锅底料的几点诀窍。问题一：火锅汤料泡沫多火锅汤料在烧沸时，特别在烫食过程中，往往会泛起一层泡沫，并且很难弄净，这是一种正常现象，主要有以下几个原因：、火锅汤料中含有大量的蛋白质，当汤料被加热到沸腾时，汤料里的蛋白分子便会因汤料翻滚而发生变化，从而出现泡沫。锅里的温度越高，泡沫冒得越多。、烫食一些带血的荤料，如泥鳅、黄鳝、鸭血等也会起大量泡沫。、烫食用碱发制过或用嫩肉粉、淀粉等码味上浆的原料，也是汤料起泡的一个重要因素。、在调制锅底时，掺入的是冷水。解决方法：、凡是碱发烫食原料，要尽量漂尽碱味，可采用清泡法，一是降低锅底温度，不要使汤料过于沸腾；二是简单易行的方法，用勺搅打消泡，或将泡舀走。、也可在汤料中加入适量的酸或钙镁盐类（即消泡剂），使汤料清泡。注意，使用消泡剂一般为汤料的千分之一，过多反而会使汤料起泡。问题二：汤料发黑质量优良的重庆火锅汤料应色泽红亮，若汤料发黑，其原因可能有以下几个因素：、炒制火锅底料时，郫县豆瓣使用过多。、炒制时火力过大，麻辣龙虾酱，且铲动不均匀，造成锅底糊锅现象，选用能有效控制火力的灶来炒。麻辣龙虾酱哪个牌子好-天天通食品-麻辣龙虾酱由北京天天通食品有限公司提供。北京天天通食品有限公司是从事“生产食品,销售食品,餐饮服务”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：薛经理。)